圣女果是转基因食品吗，每天吃圣女果有什么好处？

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圣女果是这前些年炒作比较厉害的蔬菜。圣女果是小番茄中的一种，跟我们小时候看到的小番茄不太一样。

本地小番茄果实偏圆，圣女果有点带椭圆形状。市场上的所谓大番茄，是小番茄多年培育优选出来的品种。

说清楚了来龙去脉，我们再开说每天吃圣女果的好处，跟番茄没什么太大区别。我们可以参照番茄的作用。

圣女果里面含有一种番茄红素的东东。可以提高人体抵抗力，减少毒素侵害。番茄红素对预防癌症有一定辅助作用。

圣女果中的维生素PP可以保护皮肤，维护肠胃正常分泌。对于爱美的女士来说，是天然美容食品。

圣女果中的苹果酸、柠檬酸能帮助消化吸收。维生素C不仅丰富，还跟其他食材有所不同。

它不会在高温烹饪中流失很多。对于人们的延缓衰老、美容养颜的需求，有很好的补充作用。

圣女果跟番茄作用相当。所以小伙伴们完全不用迷信它有什么更优异的作用。

作者简介：野蔬，非注明自媒体人，喜欢研究各种食材跟豆类搭配做成零胆固醇、零乳糖、植物纤维丰富，更适合高血脂、高血压、高血糖人群饮用的植物酸奶。

阅读提示：本文旨在介绍食材。图片来源于网络，可能出现图片与内容无关的情景。读者朋友自行查阅相关资料，作者不对结果承担责任。

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内容来自和讯新闻网报道！转基因食品现在吃了没事，能保证子孙后代也没事吗？

吴孔明：中国工程院院士

张启发：中国科学院院士、遗传育种和植物分子生物学家

就转基因问题，此前封面新闻曾采访过中国工程院院士吴孔明。

1、转基因食品的安全性评价为何不做人体试验？

没必要也、做不到

吴孔明：科学家用动物学的实验来推测人体的实验结果，以大鼠代替人体实验，是国际科学界通行做法。目前已经做了猪、鼠试验，现在农业部又委托权威部门在猴子身上做试验，结果很快出来。

现有的毒理学数据和生物信息学的数据足以证明转基因食品是否存在安全性问题。根据世界公认的伦理原则，科学家不应该也不可能让人连续吃某种食品吃上十年二十年来做实验，甚至延续到他的后代。用人体实验解决不了转基因食品的安全性问题，因为人类的真实生活丰富多彩，食物多种多样，用人吃转基因食品来评价其安全性，不可能像动物实验那样进行严格的管理和控制，很难排除其他食物成分的干扰作用。

2、转基因食品现在吃了没事，能保证子孙后代也没事吗？

吴孔明：食用转基因食品不会改变人的遗传物质，无论是普通食品中的基因还是转基因食品中的外源基因，进入人体后会在消化系统的作用下，降解成小分子，不会影响人类自身的基因组成，现代科学没有发现一例通过食物传递遗传物质整合进入人体遗传物质的现象。

人类食用植物源和动物源的食品已有上万年的历史，这些天然食品中同样含有各种基因，从生物学的角度看，转基因食品的外源基因与普通食品中所含的基因一样，都被人体消化吸收，因此食用转基因食品是不可能改变人的遗传特性的。事实上，人们常吃的即使是最传统的任何一种动植物食品，也包含了成千上万种基因，不可能也没有必要担心食物中来自于动物、植物、微生物的基因会改变人的基因或遗传给后代。

3、转基因食品是否影响生育能力？

吴孔明：自2010年2月起，一篇题为《广西抽检男生一半精液异常，传言早已种植转基因玉米》的帖子在网络上传播，引发公众对转基因产品的恐慌。文章称：“多年食用转基因玉米导致广西大学生男性精子活力下降，影响生育能力”。

其实在当年的2月9日，孟山都公司在官方网站公布了“关于迪卡007/008玉米传言的说明”。说明指出，迪卡007玉米是孟山都研发的传统常规杂交玉米，2000年通过广西壮族自治区的品种认定，2001年开始在广西推广种植；迪卡008是迪卡007玉米的升级品种杂交玉米，2008年通过审定，同年开始在广西地区推广。

事实上，农业部从未批准任何一种转基因粮食种子进口到境内种植，国内也没有转基因粮食作物种植。

而广西大学生精液异常现象，出自广西医科大学第一附属医院在调查研究基础上所提出的《广西在校大学生性健康调查报告》，研究者根本没有提出精液异常与转基因有关的观点，而是列出了环境污染、长时间上网等不健康的生活习惯等因素。发帖者试图将广西大学生精液异常与转基因玉米联系起来，这才是导致公众恐慌的根本原因。

4、虫子吃了抗虫转基因作物会死，人吃了为什么没事？

吴孔明：抗虫转基因作物中的Bt蛋白是一种高度专一的杀虫蛋白，只能与鳞翅目害虫肠道上皮细胞的特异性受体结合，引起害虫中肠穿孔而死，而人类和哺乳动物肠道细胞没有该蛋白的结合位点，因此不会对人体造成伤害。另外，人类发现Bt蛋白的来源生物苏云金芽孢杆菌已有100年，Bt制剂作为生物杀虫剂的安全使用记录已有70多年，大规模种植和应用转Bt基因玉米、转Bt基因棉花等作物已超过18年。至今没有苏云金芽孢杆菌及其蛋白引起过敏反应的报告。

5、我国肿瘤发病是否与转基因大豆油有关？

吴孔明：2013年，一篇《转基因大豆与肿瘤和不孕不育高度相关》的稿件引发公众持续恐慌。文中称东北某省大豆协会负责人介绍，河南、河北、甘肃、青海、上海、广东、福建等地，是消费转基因大豆油较多区域，而这些区域同时也是肿瘤发病集中区；黑龙江、辽宁、浙江、山东、湖南、湖北、贵州等地基本不以消费转基因大豆油为主，不是肿瘤发病集中区域。因此，转基因大豆油消费可能与肿瘤(癌症)高发有极大相关性。

到底转基因大豆是否与癌症有相关性？事实上，肿瘤发病集中省份与转基因消费集中省份相符合的数据和论断是非常不严密的简单推测。同一省内不同登记点的数据差异十分巨大，同为广东省内的广州市和中山市，每十万人中肿瘤发病人数分别是320和200左右，而辽宁省的沈阳发病数字约250上下，但大连就突破350。

人群肿瘤发病率是否与食用转基因大豆油相关，需要综合考虑整个省份人口密度、饮食中转基因大豆油所占比例、具体肿瘤类型等参数，仅对比省份间转基因大豆油的总消费量显然无法一言概之。

同时，相关性不等同于因果关系，肿瘤发病因素多种多样，饮食习惯、生活习惯等生活因素，水体、空气、土壤的环境因素，以及医疗水平和老龄化等社会因素，都是影响癌症发病率的重要方面。不同地区的癌症发病率和常见癌症类型的不同，还与地区特异的环境因素、生活因素及遗传因素等有关。

6、目前市场上销售的小西红柿、彩椒、小黄瓜是不是转基因？

吴孔明：我国目前商业化种植的作物只有棉花和番木瓜，进口用作加工原料的只有棉花、大豆、玉米、油菜。网上流传一份转基因食品名单，包括圣女果、大个彩椒、小南瓜、小黄瓜，其实，些都不是转基因的。

人类在长期的农耕实践中对野生植物进行栽培和驯化，从而形成了丰富的作物类型。番茄经自然演变和人工选择产生了丰富多彩的变异。目前市面上的番茄品种十分丰富，琳琅满目，按大小分为特大果、大果、中果、小果、特小果；按颜色分为火红、粉红、橙黄、金黄、黄、淡黄等；按形状分为圆球形、扁圆形、牛心形、苹果形、桃形、长圆形、樱桃形、梨形、李形等。

彩椒是由于含有不同类型的花青素，才表现为丰富的颜色。目前市场上在售的果蔬，颜色五彩缤纷。彩椒的颜色只是因为天然存在的遗传基因差异而导致的，与品种有关，跟转基因没有什么关系。彩色辣椒是天然存在的，只是过去未大面积种植，普通消费者很少见到。