南瓜的营养成分有多高，南瓜品种有大小，品种营养相同吗

1.营养成分大小排名（亲请关注我）

主要营养成分、维生素、单糖及矿质元素的测定,比较差异,结果表明,按平均营养价值从高到低排序依次为:印度南瓜、中国南瓜、美洲南瓜南瓜的营养成分有多高。

2.分布

南瓜在亚洲栽培面积最多，其次为欧洲和南美洲。

2.品种

根据植物学家对世界上的南瓜归类有以下五种：西洋南瓜( C. maxima )、中国南瓜( Cucurbita moschata )、美国南瓜( C. pepo )、黑子南瓜(C. ficifolia)、墨西哥南瓜(C. mixta)。

4.营养成分

各种南瓜都富含胡萝卜素、维生素、葡萄糖、钙、铁和淀粉等，其中赶快表示含量为西瓜的8—20倍，是维生素A的优质来源。此外南瓜还含有瓜氨酸、精氨酸、天门冬酸、葫芦巴碱、南瓜子碱、脂肪、可溶性纤维及甘露醇等营养成分。南瓜果胶含量较高，为南瓜干物质含量的7％—17％，脂肪含量却较低，约占2％。南瓜的热量近于小麦、玉米，蛋白质相当于菜豆、洋菜，维生素A的含量相当于番茄，维生素C的含量高于黄瓜。南瓜除了富含果胶、戊聚糠、甘露醇、多种氨基酸（瓜氨酸、天门冬酸等）、维生素（维生素C、维生素E、维生素B等）、矿物质（Fe、P、Se等）外，还含有生物碱、南瓜子碱、葫芦巴碱、可溶性纤维、叶黄素等多种生理活性物质和营养成分。

南瓜在食物链中的作用，就是很有营养的食物！哈哈~南瓜确实不错！

感谢小秘的邀请，头条小秘最懂我^_^大家好，我是菊子姐姐，我在一群吃货中的身份是美食商业摄影师，我在一群摄影师中的身份是资深吃货，欢迎您和菊子姐姐一起发现美食，品尝美味，共同成长，健康生活！

南瓜的功效，菊子姐姐觉得食物不是药，功效的话，只能说营养吧，应该根据南瓜含有的成分来评估的！菊子姐姐简单说说，重点介绍南瓜做的几道菜，哈哈！

1、南瓜盅饭

南瓜盅饭是一道由腊肉、玉米粒、豌豆、胡萝卜等做成的美食！南瓜所含果胶还可以保护胃胶道粘膜，免受粗糙食品刺激，促进溃疡愈合，帮助食物消化，所以南瓜盅饭，可以有！

2、南瓜发糕

南瓜中含有丰富的锌，参与人体内核酸、蛋白质的合成，是肾上腺皮质激素的固有成分，为人体生长发育的重要物质。南瓜发糕好吃，吃了快长大！

3、牛奶南瓜羹

南瓜在《本草纲目》中与灵芝齐名, 说它有补肝气、益心气、益肺气、益精气的作用。南瓜含有丰富的钴，钴能活跃人体的新陈代谢，促进造血功能，并参与人体内维生素B12的合成，是人体胰岛细胞所必需的微量元素，对防治糖尿病、降低血糖有特殊的疗效；

美食虽好，不能贪食，身体更重要，任何事都要追求个平衡哦,南瓜真心是一个好食材，做法也多，吃法也多，颜色黄澄澄的也好看，强烈推荐！！！希望大家喜欢菊子美食记，点个关注和赞支持一下，一起分享美美哒美食。。。