给皇上做饭的厨师搁现代是什么段位，厨师的最高境界是什么样的

厨师的最高境界就是化腐朽为神奇，把普通的食材做成美味的料理给皇上做饭的厨师搁现代是什么段位。就像传统的豆制品是普通的食材，但通过大师傅高超的烹饪技艺，把这些豆制品做出了素鸡，素鸭，素火腿，素腰花，素鱿鱼，还有辣条就是非肉的肉制品等等，只要你想得到，没有他做不到的料理。著名的上海功德林素菜馆，还有福建南普陀寺素菜馆，就推出了很多这样的菜品。创出了他们自己的品牌，达到了《金刚经》里素非素，荤非荤的禅的境界，称他们为禅意的料理一点也不为过。下面这些照片就是看上去像荤菜的素菜，照片来源网上下载的功德林素菜馆里的素菜，让你感受这些化腐朽为神奇的料理。