洋葱炒什么最健康，用洋葱炒鱿鱼须好吃吗有哪些做法

你好洋葱炒什么最健康！我是楚香村，一个爱生活爱美食的宝妈！

洋葱炒鱿鱼须好吃啊！就是鱿鱼须太贵了，我们这里冰冻的鱿鱼须也近三十块一斤，关键是鱿鱼须焯过水以后缩小的快找不到了。我常用蒜薹或洋葱来炒鱿鱼须，孩子很喜欢。洋葱可以提香去腥，又有很好的杀菌作用，多吃对身体有益。就是我妈见我做这道菜的时候总是骂我说买虫子吃，看着太吓人了。

食材：鱿鱼须、洋葱、生姜、干辣椒、盐、油、白糖、生抽、料酒、豆瓣酱、小葱步骤一：把鱿鱼须放入加了白醋的清水中浸泡一会，然后把表层的黑膜撕掉，吸盘上的老皮搓掉，再去掉眼睛和头部组织，清水干净，沥干水分后切成长段均匀的段，根部比较粗的打上花刀，方便入味。

步骤二：锅中烧开水，放入鱿鱼须，姜片和料酒，煮至鱿鱼须缩水卷缩即可捞出冲洗干净，焯水时间过长鱿鱼须就老了。

步骤三：洋葱去掉老皮清洗干净切丝，干辣椒切丝。热锅加油，先加入一勺豆瓣酱炒出红油，倒入洋葱丝和辣椒丝翻炒至断生，再倒入鱿鱼须翻炒片刻，加适量盐、白糖、生抽和葱花翻炒片刻即可出锅。

鱿鱼须一定不要焯水太久，新鲜的鱿鱼须焯水至卷缩即可，时间过长肉质变老，影响口感。鱿鱼是高蛋白低脂肪低热量的的好食材，营养价值很高，含有丰富的维生素、钙、铁、磷、碘、锰、铜等多种元素。食用鱿鱼有可以降低胆固醇、预防贫血和老年痴呆、缓解疲劳、调节血压的功效。

我是楚香村，希望我的回答可以帮到您！

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我们先来看下黑木耳是什么，它的营养成分有哪些。

我们要知道黑木耳其实并不是蔬菜，而是一种食用菌

这是我自己种的黑木耳哈。

然后再来看看他的营养成分

每100克干黑木耳中含蛋白质10.6克，脂肪0.2克，碳水化合物65克，粗纤7克，钙375毫克，磷201毫克，铁185毫克，维生素b1 0.15毫克，维生素b2 0.55毫克，烟酸2.7毫克。

我自己感觉嘛 我最喜欢吃的是木须肉。

这个是我首推的一道菜，荤素搭配，既有营养又下饭。

这第二道菜吗，就是圆葱炒木耳，因为木耳本身并没有味道，正好配圆葱炒着特别香，配上木耳可以让木耳本身粘上圆葱的味道又不失木耳的营养，这个菜我自己一顿三碗大米饭。嘎嘎滴。

光说不练没意思， 过几天把炒木耳小视频放上来让大家看看。真的喜欢吃木耳的话就关注我。我本身就是种木耳的所以总吃。现在刚刚开始认证自媒体，我会在以后的时间里分享，吃木耳，种木耳，和如何分辨好木耳与坏木耳的心得。