哪些蔬菜能当中草药吃，农村有哪些农民常采摘的草药

农村是一个天然的“百草园”，草药也凝结了广大群众们的智慧结晶，在农村很多很不起眼，比较常见的植物，可能就有意想不到的功效，下面我们说一下农村比较常见的，常用的几种草药哪些蔬菜能当中草药吃。

蒲公英

蒲公英是一种分布很广的植物，是一种药用价值和食用价值都很高的一种植物。

蒲公英既是治病良药，也是食用佳蔬。药用有消炎，抗病毒的作用！还能保肝，利胆， 提高免疫力等功效！平常在我们当地，我们都是裹上面粉蒸着吃，做菜做汤都是可以的。

车前草

车前草适应性比较强，像野地、河边、路旁田间地头都可见到车前草的身影。

车前草有显著的利尿作用，能促进呼吸道腺体的分泌、稀释痰液，故能祛痰、抑菌；还可防治肾结石，并能调节眼压，有利水通淋、渗湿止泻、清肝明目、清热化痰，清热解毒及止血功能，可用于湿热泄泻，热毒痈肿，血热出血为常用药材。

我们家用一般都以车前草晒干泡茶。

青刺蓟

也是分布比较多的一种植物，我们多用于这种植物止血，吐血，尿血，便血，崩漏下血，外伤出血，痈肿疮毒。

春季可以摘取嫩芽，不用刺裹面蒸制，用蒜泥调味，口感更佳。

马齿苋

马齿苋，多生长于相对比较干旱的田地里，一般六月以后，玉米地里相对比较多。

通常我们多以马齿苋为一种菜品食用，它可以治疗，拉肚子、肠炎、便血，乳腺疾病等。

茅草根

好可算得上农村最顽固的一种植物，可以用“野火烧不尽，春风吹又生。”

茅草根可以当成一种药材，平常家用可以泡水喝。茅草根味道甘甜，有清热生津，凉血止血，可以清肺胃之热，生津利尿止渴，平时在家可以用来熬制饮料。

节节草

节节草也是农村比较常见的，记得小时候经常把它夹在眉毛上做装饰。它清热，利尿，明目退翳，祛痰止咳。用于目赤肿痛，角膜云翳，肝炎，咳嗽，支气管炎，泌尿系感染。

其实还有很多，但是因为交不上名字，没法去写，只能写这几个常见的了。如果还有其他草药可以在评论区留言，喜欢的点赞关注奥。

你知道哪些在农村泛滥，却又有很大药用价值的野菜野草？农村野外的植物诸多，但随着农药的使用，现在很少有某些植物还能像以前那样为所欲为，生长的肆无忌惮，在这些毫不起眼的丰富的植物之中，其实很多很多是具有一定的药性，都是作为药材使用的植物，但药性颇多的植物、或者被广为使用的中草药确实不是很多。

虽然几乎大部分的植物都具有一定的药性，但很多却是不怎么被用道，下面给大家说一些经常见到，而且使用率较高的植物，决明子：这种植物生命力极为顽强，在很多村庄的房前屋后，以及道路两旁均有分布，长的很像一丛丛长高了的花生，花朵也和花生极为相似，只不过决明子的果实不会像花生那样在地下，秋季决明子一串串的挂满枝稍，果实变硬之后，就可以采集，晒干之后可以泡茶使用，具有很好的清肝明目的作用，而且积攒数量多的话，还可以用来制作枕头，也是效果相当不错的。

益母草：在南方地区很流行将益母草的嫩稍制作成为菜肴食用，益母草也是一种分布面积很广的植物，在很多田间地头都有生长，夏末秋初花开靓丽，会引来诸多的蜜蜂前来采蜜，益母草是一种女性使用极为有益的植物，全草皆可入药，药性丰富可以用来治疗女性诸多的病症，很多很多的妇科中草药里面，都是含有益母草的成分，而且由于益母草花朵靓丽，也是可以作为盆栽种植于家庭之中的。

地黄：这种植物也是非常多见的，对于环境要求不严，耐旱、耐贫瘠，在恶劣的环境之中也能够生长旺盛，在很多农村的田间地头、小树林之中均有出现，地面部分毫不起眼，主要使用的是地下根茎，肥肥胖胖的根茎是制作六味地黄丸的主要原材料，地黄刚刚挖掘的被称之为鲜地黄，晒干之后为生地黄，只有经过加工之后才能成为我们熟知的补肾效果很好的熟地黄，切记生地黄和熟地黄的药效是不一样的。

在农村还有很多很多丰富的植物，都是可以用来作药，像我们常见的马齿笕、节节草、野生枸杞、野菊花、金银花等等丰富多彩的植物，都是可以用来做药，还有很多很多植物都有药效，欢迎大家补充评论留言，谢谢。（棒奔霸图文原创）