人每天适合吃多少主食，血糖高的人吃什么主食比较好

感谢邀请人每天适合吃多少主食。

要回答这个问题我认为首先应该先来看看主食究竟有些什么食物。 很多朋友听到“主食”，第一反应必定是“米饭”，在很多朋友的生活当中，主食=米饭，但实际上主食的选择可以有很多，米饭是其中之一，另外还有馒头包子、饺子抄手、蛋糕面包、土豆山药、南瓜板栗等等。只要富含淀粉，能够给我们提供丰富葡萄糖能量的食物都可以被作为主食。

而主食也是每个人都必不可少的食物，包括高血糖、糖尿病患者，糖友们可以适量减少主食的摄入量，但不能完全不吃主食，因为糖友也需要代谢，需要活动，需要思考，这些都是耗费葡萄糖的过程，完全不吃主食，本来就比普通人容易低血糖的糖友更容易出现低血糖，生活质量也肯定大打折扣。所以，选择主食就是一门诀窍了。对于糖友来说主要是需要控制餐后血糖的上升速度，因此应当选择尽量能够减缓食物消化速度，富含膳食纤维的主食。

说起富含膳食纤维，第一想到的就是薯类食物，比如土豆啊、山药啊、红薯啊紫薯等等，这些薯类食物不仅富含淀粉，能提供充足能量，而且同时富含膳食纤维，它们的蛋白质占比也高于大部分细粮，是很好地代替主食或者混合细粮一起食用的食物。另外，我们也可以在细粮里添加一些粗粮杂豆混合，比如绿豆、红豆、芸豆、玉米、燕麦、糙米等，这些食物不仅富含膳食纤维，而且有更丰富的矿物质，能够增加食物多样性，一举多得。

另外，糖友最好不要经常吃稀饭、粥，稀饭和粥熬煮时间长，其中富含的淀粉糊化程度升高，更容易被分解为葡萄糖被吸收，血糖上升会更快。糖友吃主食的时候也应当尽量细嚼慢咽，搭配肉菜一同食用，减少米饭和消化液接触机会，平稳血糖。

我在家最常吃的主食就是馒头面条饺子之类的，很少吃米饭，因为从小时候起我们那里就是以面食类为主食，从小到大养成的胃是很难改变的。

俗话说一方水土养一方人。种什么就吃什么，我们那里是平原地带，种植的粮食作物一直是以小麦为主，人们习惯了吃面食类的食物，早上一般都是稀饭馒头再炒个时令蔬菜。或者腌一个凉拌菜对付一下，中午一般都是面条或者是饺子，晚上还是和早上差不多，馍菜汤老三样。

我自己反正是很少吃米饭，一个月吃一两次就好，总觉得米饭吃进胃里没有面食容易消化，也不抗饿，做起来还麻烦，要蒸米还要炒菜，还是吃馒头饺子面条舒服些。