诚邀回答谢谢！一般内陆地区喜欢淡水鱼，做法和吃法多种多样，很受老百姓青睐有的海鱼为什么比淡水鱼好吃。而海水鱼的市场一般在沿海地区，因为海水鱼种类繁多，口味各异，可满足不同食客需求！河蟹尤其阳澄湖大闸蟹，得天独厚的地理环境，味道鲜美，口感极佳！可以说已经在全国形成品牌效应，更是供不应求。海蟹种类繁多，比较常见有花盖蟹，赤甲红，梭子蟹等味道单纯从口感上来说和人觉得还是河蟹吃起来香！但从消费方面讲，海蟹大众需求量高，价位能接受的起！谢谢
谢邀。
人类为了适应不同的生活环境一直在进化，同样，鱼类也经历了历史的长河，逐渐形成了淡水和海水鱼的分别，主要就是因为物竞天择，适者生存。
大家都知道，海水鱼是一般生活在海洋里，生活的环境盐度很高。他们长久的进化已经让他们适应了这种生活，甚至大部分的海生物，如果养在淡水里面就容易死掉。江水，湖泊，河流都是淡水鱼经常生活的地方，这种水质里面盐分极少。
长此以往的生活，他们对环境的适应程度也是不同的。
而且很多人会问，为什么海水鱼比淡水鱼漂亮，其实除了海水的生活环境比较复杂，所以出来的鱼颜色也会更好看以外，更重要的是保护色的问题。在浅海生活，常年居住在珊瑚附近的的海水鱼，颜色就更加艳丽，那是因为，珊瑚本身艳丽，所以海水鱼们也通过长此以往的进化和筛选，逐渐形成了最适合在五颜六色环境下生存的鱼类。所以说他们自身的进化，使其变的更加艳丽是一种伪装与保护自身的方式。通过这样的方式，可以使他们更加容易融入到海洋环境中，降低被吃掉的几率。那么为什么越往深海，鱼的颜色就越淡，越单一，就是因为深海没有光线，也不需要进化出五颜六色的皮肤来保护自己。
淡水鱼的话丢在海水里也同样是没办法生存的，毕竟鱼类的进化是需要漫长的岁月流逝。所以为什么鱼有淡水海水之分，就是为了在历史的演变中，更加容易存活下去~
