黑猪品种哪个最好，黑猪哪个品种好 ,哪里有卖

要养殖黑猪选择品种黑猪品种哪个最好，要看几点：

1、瘦肉率高的，黑猪缺点就是就是太肥，消费者不接受。

2、肉质更好吃的，即使都是黑猪，普遍比白猪好吃，由于品种不同，肉质差异也有很大差别，肌内脂肪含量越高的就越香越好吃。

3、产仔率高的，产仔率越高回报越大，这点养殖户都应该清楚。

4、抗病能力强的，生病少，少用甚至不用抗生素，养殖出来的猪肉品质更高，也容易出售出好价格。

四川的川藏黑猪就具有以上所有特点，瘦肉率高，高达57%，没白猪高，但在黑猪中已经是佼佼者；肉质好吃，肌内脂肪含量4%，比陆川猪都高1%；产仔率高，每胎18-20只；抗病能力强。

想散养黑猪，养殖国内什么品种好？

现在的消费者都希望返璞归真，长期吃国外杂交猪感觉味道不如本地品种猪好，吃来吃去已经没有猪肉的味道了。现在市场上本地黑猪比较走俏，不论是杂交黑猪还是纯本地黑猪的猪肉都深受消费者的青睐，价格比白毛猪的高出许多。想散养黑猪，养殖国内什么品种好？

国内黑猪品种比较多，一般可以就近在农村选择，各个地方都有本地黑猪的，不需要到很远的地方引进仔猪，远距离引进增加投资，并且需要适应当地的气候条件。注意，养殖场没有纯种本地黑猪，养殖黑猪就有两个选择，一个是选择本地品种，另外是选择杂交黑猪。

如果养殖是为了自己享受就可以到农村选择真正的本地黑猪，这种猪肉味道是要比杂交猪好，纯本地黑猪生长缓慢，平均每天的增重不会超过一斤，育肥需要10个月以上。本地纯种黑猪抗病力强，耐粗饲，前期可以放牧养殖，可以大量利用青绿饲料，可以降低养殖的生产成本，前期大量使用青粗饲料，后期采用混合饲料进行催肥，可以充分利用农村中的各类饲料资源，可以进行散养节约饲料成本，而且猪肉销售价格高，利润也不会低于国外三元杂交猪。

如果是为了出栏销售，那么选择养殖场的杂交黑猪，现在市场上销售的黑猪就是这种杂交猪，生长速度比纯本地黑猪快，比国外三元杂交猪慢，饲料报酬高，但是如果与纯种本地黑猪一样散养，每天的增重速度有可能赶不上纯本地黑猪。杂交黑猪增重快；育肥时间比纯本地黑猪短，销售价格差不多，如果是作为商品肥猪养殖，现在这种黑猪养殖利润比较高。

太湖猪是地方良种猪，近些年在国内的地方良种猪中名气最大，因而在同类型脂用型生猪品种中占有市场的相对份额也较大。

纯种太湖猪是黑猪，背凹陷、腹下垂，最显著的特征是长着一对下垂的大耳，除与地方其它良种具有耐粗饲和适应性强的相同优点外，母猪的产仔性能强是最大的优势，这也是它名气大的根本原因。太湖猪冠以太湖的美名，自然出自太湖周边，源于中东部地区，基本能适应各地气候条件，常见的适合其它猪吃的农副产物都能利用，所以非常好养，简单说就是有啥吃啥。

太湖猪毕竟是地方良种，作为遗传资源保护利用最好。含其它地方品种在内，其生长性能和产肉效率用比外血缘良种猪差异大，很难以得到大力发展满足人们的肉食品需求，饲养太湖猪肉用的经济效益不很理想，但可以为一小部分特殊人群提供消费嗜好还昰可以的。在我看来黑猪肉比白猪肉只是多了一些脂肪成份及喜爱的满足感，其它有益营养物质并不丰厚，也不会对身体带来很明显的健康收效。至于未来市场价格，与自己的生产经营管理和营销手段密不可分，市场经济条件下的炒作往维能够发挥意想不到的经济收益。

养本地黑猪好，还是养杂交白猪好，这个真的不敢妄下断语，要结合饲养方式和效益等多方面进行分析。

黑猪是我国的传统品种，在我国已有近五千年驯养史。本地黑猪的繁殖力和抗逆性都较好，性情温顺，能大量利用青粗饲料，比较耐粗饲，并且肉质味感好，肥而不腻，香味十足。但是缺点是生长缓慢，用料较多，屠宰率偏低，瘦肉率少。传统饲养一般一年左右出栏，现在结合精饲料喂养，一般也得10个月左右。过去我们农村养猪一般都是传统黑猪，从抓来小猪到出栏一般都是一年多，一年生的黑猪体重仅能达到150斤左右，而仔猪养殖一年能长到200斤就算大猪了。过去养猪主要是为了积肥，不太重视产肉性能，所以一直没有更新换代。

但是，上世纪后期，养殖从积肥转向产肉，期生长期长、育肥性差成为致命弱点，所以在西方白猪大举进入中国后，迅速被育肥快、产肉性能好的杂交白猪替代。杂交白猪，包括二元杂交和三元杂交，具有生长快、饲料利用率高、瘦肉率高、经济效益明显等特点，并且适应性较好，无应激敏感现象，易饲养管理。

二元杂交猪是简单的杂交猪，将两个品种或者两个品系的猪进行杂交，得到一代杂交种。因为二元杂交猪选择的母本和父本都是饲养方面有一定的优势的猪品种，杂合程度高，所以生长快、育肥效果好，而杂交技术相对简单，所以在饲养业中应用比较广泛。三元杂交猪是选择三个以上的品种，先将两个品种杂交得到一代母猪，然后再与第二个品种的公猪进行杂交，三元猪杂交的效果比二元猪更好。常见的三元猪有长白公猪、东北民猪杂交得到长民杂一代，再与大约克夏公猪得到长约民杂种猪。而三元猪可以分为内三元杂交猪和外三元杂交猪。内三元杂交猪是以我国地方品种母与引进的国外肉用型品种公猪杂交所入育的一代母猪，再与引进的国外肉用型品种公猪杂交而生。外三元猪是全部采用外来品种杂交而成。

应该说，从养殖效益看，杂交白猪是养猪业的一次革命，大大提高了我国的猪肉产量。但是，由于杂交猪生长较快，从仔猪购进到出栏，一般4个月左右，这种快速育肥所生产出来的猪肉，没有了传统猪肉的香味，并且夺饲养过程中过分依赖精饲料，添加剂较多，在日益重视食品安全的今天，传统黑猪又成为人们追求的新时尚。

从目前猪肉价格看，传统黑猪的价格起码比杂交白猪的价格高出三分之一。所以，虽然育肥较慢，但由于饲养方式以散养和喂传统的青粗饲料为主，所以虽然出栏较慢，但饲养成本比依靠精饲料的杂交白猪并高不出多少，养殖一头黑猪和养猪一头杂交白猪所获效益相差不是太大，只不过是黑猪的饲养周期较长，更新率低。所以，从综合效益来说，传统黑猪饲养的效益，还是比不上杂交白猪的效益。

但是，杂交白猪的致使弱点是，产仔率较低。所以，如果作为育肥猪，在规模养殖下应该考虑杂交白猪，特别是三元杂交白猪。但是，如果做为母猪饲养，建议饲养产仔率较高的传统黑猪，或者传统黑猪与肉用型白猪杂交出来的二元杂交猪。综上，规模育肥型养殖，应该选择杂交白猪，特别是外三元杂交白猪。如果是散养猪，或者是饲养母猪，应该选择传统黑猪，或者传统黑猪与肉用型猪杂交的二元杂交猪。