怎么做出美味的蒜蓉荷兰豆，如何才能做出美味的鲜汤呢

这就需要熟练掌握汤的三煲四纯和五忌。三煲四炖就是指煲一般需要2-3小时，炖则需要4个小时，慢慢在火上煲着就行。五忌是怎么做出美味的蒜蓉荷兰豆：第不能在烹饪的中途添加冷水，因为正在加热的肉类一遇到冷就会收缩，蛋白质不容易被溶解，汤就会失去原有的鲜香味。第二，不能早放盐，因为早放盐就会使肉中的蛋白质发生凝固而不容易溶解，使汤色发暗且浓度不够，外观显得不美。第三，不能过多地在汤中放入葱、姜和料酒等调料，以免影响汤汁的原汁原味。第四，不能过早和过多地在汤中放入酱油，以免3味变酸，.颜色变暗发黑。第五，不能让汤汁大滚大沸，以免汤变得浑浊。

你好，我是小向，很高兴回答你这个问题.

想要简单又美味的一餐，最好的选择莫过于风靡一时的电饭煲懒人饭了，有饭又有菜，而且一步搞定，远离油烟！

食材：大米 豌豆 玉米 胡萝卜 香菇 香肠 西红柿

调料：盐 生抽 色拉油

1。大米洗尽泡15分钟备用！胡萝卜切丁，香菇切丁，香肠切丁！

2。将大米倒进电饭锅，加盐，色拉油拌匀！

3。将豌豆，玉米，和萝卜 ，香菇，香肠依次平铺在大米上，中间放一个西红柿！

4。加水末过食材，电饭煲选择煮饭键！

5。煮好后淋上一点生抽，拌匀后即可食用！

注意⚠️食材没有固定限制，喜欢吃什么加什么！

超简单的电饭煲懒人饭、营养丰富颜色漂亮！赶快试试吧！

谢谢邀请舞动的食客来回答这个问题！既然叫蒜蓉西蓝花，主料就是西蓝花和蒜蓉了。

我做这道菜有两种制作方式：

一是炒制，二是凉拌，这两种方式只是最后的步骤有些差异。

1.将西蓝花用刀分解开，将分解好的西蓝花放入清水盆中，加一勺盐搅动一下，浸泡5分钟。

2.将浸泡好的西蓝花清洗干净，大朵的采用十字花刀破开，小朵的从中破开。

3.将适量去皮的蒜拍破，剁成蒜蓉，记住不是蒜粒是蒜蓉，有冲窝的最方便，没有用刀先将蒜剁细，再用刀背剁就行。

4.起锅烧水，将西蓝花焯水，水中放少许盐，植物油搅动一下。水开后西蓝花断生就捞出沥干水分备用。

炒制方法：起锅放少许油，油温三成时放蒜蓉炒出蒜香味，倒入焯好的西蓝花翻炒均匀，调入少许生抽或美极鲜酱油，翻炒一下即可起锅装盘成菜。

凉拌方法：将焯好的西蓝花放入碗中，放入蒜蓉，生抽，加入少许香油搅拌均匀即可。

食客说：西蓝花焯水时已放盐有了底味，在炒制、凉拌时，放少许生抽、酱油或盐即可。西蓝花口味清淡，成菜清香爽脆，个人不喜欢加味精、鸡精调味。

以上回答为个人观点，谢谢支持！