马鞭梢与接骨草有啥区别，农村八九十年代土方法制作“酒曲”需要哪些野草

酒曲，我们这边所叫的“甜酒药子”，现在有了发酵粉，可以在我们农村很多人还是愿意买土法自制的酒曲马鞭梢与接骨草有啥区别。因为各地的师傅的传承不一样，所传下来制作酒曲方法也不一样。

小赵刚好也认识一位老者，他一直用土法作酒曲有几十年了，从原来的五毛钱一粒，到现在的两块钱一粒。他讲没有什么搞头，现在超市，市场上都有现成做好的甜酒卖，很少有人买这种土法治制作的酒曲了。我和他说明来意够他欣然答应了，并将原材料，用量都告诉我，让我通过文章写出来，让更多人知道！

酒曲配方:大米、辣蓼(大叶辣蓼和小叶辣蓼)、桂树叶、橘树叶、竹叶、扁豆叶、田边草和马鞭根草8种，比例为大米和辣蓼13:1，其他的材料为辣蓼的1/20，用石磨或者绞肉机搅碎，和米粉和在一起，有老酒曲的可以放点老酒曲，这样发酵来得更快些。

放点水搓成一元硬币大小的圆粒，干湿度拿在手上不粘手就好！用个竹篮子，下面铺好稻草，把搓好的酒曲放在稻草上，再用量外的篮子盖好，像我们这边一般都是放在谷仓去发酵，每隔一天要看一下，避免温度过多而烧坏酒曲。过几天到上面带着很浓的香气，就可以用装进密封的坛子里就可以了！

我是常德农村小赵，和你们讲述农村您所不知道另外一面！

讲一讲发生在我父亲身上的一件事吧：被医生判定只有3个月时间的他，癌细胞突然消失得干干净净。

1995年年中的时候，父亲突然出现胃痛的情况，吃饭出现严重影响，后来到武汉检查，贲门癌晚期。所谓贲门，在胃的上部，处于食道与胃相连的地方，有些医生又统称其为食道癌。

当得知消息时，我们一家极为悲痛，家长商量后，一致决定前往武汉同济医院做手术。

主管医生是我们通过老乡联系的，被称作“湖北一把刀”，技术是最好的。

1996年1月，动手术之前，照例医生要与家属谈话，告知可能存在的风险。家人对风险听得心惊肉跳，于是我让他们出去，坚持听医生讲完，并在手术单上签了字。

第二天是手术的时间，早上8点不到，父亲被推入手术室，然后我们开始了漫长的等待。

那时的同济医院，还不是现在的样子，条件也没现在这样好，病人的家属们都在不大的走廊里焦急地等待。

过程中，见到有医生出来与一个脑瘤病人的家属商量，说瘤子长的地方特别靠近里面，手术存在风险极大，问家属是否坚持手术；还有一位护士，直接拿着一个托盘，端出取出的瘤子给病人家属看。如此种种。

但是，时间在一分一分地过去，始终没有我父亲的消息。刚开始还好，过了12点我们就开始慌了，我们找到所有能找到的医生和护士打听，都是一个字：等！

几个小时，我们一家人不吃不喝，就傻傻地、焦急地等在手术室外！

终于，下午4点多钟，从病房传来消息：父亲已被送回，手术成功！

一场持续了近8个小时的手术！我知道，父亲很辛苦，医生同样很辛苦！当天，我们没有去打扰医生，第二天，我专门去向医生了解手术情况。

医生说，原以为病人只是贲门长有瘤子，但打开后，发现胃里已长满。又因为我们是熟人介绍的，所以没有和我们商量，直接进行了全胃切除手术，切后直接将肠道与食道吻合。

我对医生千恩万谢之后，又弱弱地问了一句：“什么时间进行化疗和放疗？”，医生直接回答：“不用了，手术虽然很成功，但也只能坚持3—6个月。癌细胞已经扩散。”这一句让我如五雷轰顶！

此后，我和家人就掰着手指头计算时间：3个月过去了，父亲没有异样；6个月过去了，父亲没有异样；1年过去了，父亲没有异样；5年过去了，父亲没有异样；10年过去了，父亲没有异样。

在手术后的第10年，也就是2006年，我带他做了一次全面检查，其中专门检查了“癌细胞”这一项。正常人的癌细胞值是在5以内，而我父亲的癌细胞值是5.6！也就是说，略超一点点，基本上可认定为正常！

当时检查的医生都认为这是一个奇迹！

不过，事后回忆，母亲觉得，父亲手术后，还是出现过两件奇怪的事情：

一是，手术后两个多月的时候，父亲脸上长出一颗黑痣，长得很快，10多天就有黄豆粒那么大。但很快就自己破了，留下一个疤。

二是，父亲脖子上原本有个富贵包，这颗痣破后不久，这个包也开始长大、变黑。后来也破了，发出一股恶臭，在当地医院还做了个小手术，将其清理干净。

我不是医生，但我一直在想，父亲手术时，主刀医生说他的癌细胞已经扩散，那会不会是癌细胞正好扩散到表皮，从这一痣一包中被清理出来了呢？

当然，最最重要的一点，还在于医生当时的果然决定：全胃切除！

这里，要提一句：其实很多病事先是有预兆的！关键在于我们注意没有？也是在父亲手术后，母亲在聊天时说，大约半年前，父亲的大便变得黑黢黢的。其实，这就是消化系统疾病的前兆，黑是由于消化系统出血引起的。可惜，由于父母亲文化水平不高，农村人又没有这方面的知识，于是忽视了这一预兆！

感想：1、大家都应该了解一点疾病先兆方面的知识。比如：左肩疼有可能是心肌梗塞；牙疼也可能是心肌梗塞；突然走路走不了直线，或口齿不清，有可能是中风；阑尾炎不一定是右下腹疼，整个腹部甚至左腹也可能疼痛；胸腹部从前往后对过性疼痛，有可能是结石……等等。这能帮助我们较早发现一些重大疾病，为救治赢得宝贵的时间。

2、任何时候不能放弃。对于疾病，医生给出的建议是带有普遍性的，但病人个体往往是有差异的，由于体质和心理等方面的因素，即便是同一疾病，不同的人也会有不同的表现。医生的判断并不是“判了死刑”，奇迹也许就会在坚持中发生。

3、经常带父母检查身体。随着年龄的增长，身体机能逐步衰退是不可避免的自然现象，此时，身体检查就显得非常重要和必要了，它能让我们发现一些身体早期的病变。所以，有时间，就带父母去检查一下身体吧，这既是一种孝道，也有可能是为家庭避开一些负担！

不幸的是，2009年，我的父亲在外出时摔了一跤，股骨头粉碎性骨折，并因此离开了我们！谨以此文纪念我的父亲。

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