麦丽素是啥东西，小时候常吃的麦丽素是怎么做出来的

麦丽素，一种乌黑乌黑的小丸子，电视剧里最万能的存在麦丽素是啥东西。有毒没毒吃一颗，包治百病、能解百毒，厉害的不要不要的。那你知道，这些我们小时候常吃的麦丽素，到底是怎么做出来的吗？麦丽素里面的芯，到底是什么呢？

其实， 麦丽素的制作并不算复杂， 将麦丽素的芯放进一个滚动的铁质滚筒里，一个铁制的小桶里装满了香喷喷的巧克力酱，喷枪对准滚筒里的麦丽素芯，上去就是biubiu，一顿喷 ，一边滚一边喷 ，让巧克力酱完美的包裹住每一颗麦丽素芯，直到麦丽素的外衣，达到足够的厚度再用抛光机打磨。 让每一粒麦丽素变得更加光滑 ，富有食欲黑溜溜 ，圆滚滚的麦丽素就做好了。

那放进机器里的麦丽素芯又是什么呢，其实 ，麦丽素的芯是一种麦芽糊精。 一般都是以各类淀粉为原料制作的 ，像玉米淀粉 ，小麦淀粉之类的再用酶法工艺控制水解转化 ，最后提纯， 干燥 ，就变成一粒粒的麦丽素芯了。

据说 ，很多同学当年吃麦丽素为的就是里面那颗脆脆的 ，硬硬的麦丽素芯 ，吃得那叫一个爽 ，欲罢不能啊。我们吃的不是麦丽素， 是回忆 。

快来看看自己吃过多少种？满满的都是童年的回忆呀~

还记得童年的大白兔吗？

还记得小卖部的小布丁吗？

......

那些年的零食虽然品种不是很多、没有精美的包装，

但是那些简单又便宜的小零食在我们心中，

是如今好多零食都没办法替代的~

下面的这些零食

只属于我们童年的记忆

快来看看自己吃过多少种？

1、冰袋

童年时候最常见的一种饮料，好一点的五毛一袋，差一点的两毛，用塑料袋装着，各种味道，劣质可乐味和橘子味最普遍。现在想起来真的是有点脏，但那个时候真的会人手一个冰袋叼着，边吸边回家~

2、粘牙糖

也叫彩条糖，小时候学校门口都是是卖这种糖的。一角钱10根，紧紧的黏在塑料薄膜上，五颜六色，放在阳光下闪闪发亮的拉丝糖，多彩的童年啊~~

3、跳跳糖

记忆中的跳跳糖，从开始简单的一包碎糖进化到一根棒棒糖沾着跳跳糖吃。打开包装把糖倒进嘴里然后张大嘴巴享受糖在舌尖上跳跃的口感，美妙不可言喻。至今还是不知道跳跳糖为什么会在倒进嘴里后跳起来。

4、西瓜泡泡糖

一个桶里面有很多五颜六色的，每颗味道还不一样，里面是空心的，有酸酸的粉，一毛钱两个，小编经常买一大把，嚼没味儿了，就再嚼一颗，然后，直到嘴里塞满。它跟泡泡糖的区别就是它会越嚼越硬。而且不能吹泡泡。

5、烟糖

烟糖和戒指糖的效用差不多，小孩儿装成熟的不二利器，味道有一点凉凉的，嚼的时候里面会有颗粒感。小编还曾经拿着它，假装自己是个老爷们儿，现在想想真是傻傻的。

6、麻糖

这个应该是很多人的记忆吧？跟现在的麦芽糖差不多，但总感觉以前的好吃，那个时候都是小贩儿走街串巷来卖。因为是很大一块，所以，卖的时候会用小锤敲成小块。小编最喜欢吃下面的渣渣。

7、棉花糖

小时候去逛集会最常见的一种小零食，那时候价格简直不要太便宜，好像是一毛钱一个，唉，现在好像都已经涨价到好几块了，岁月匆匆呀。

8、宝塔糖

严格来说，这并不算零食，而是一种驱蛔虫的药。但是，年幼的我们明晓得这是打虫的药，还是超喜欢吃，真是任性。

9、口哨糖

可以吹哨的糖，吃起来凉凉的，每次塞嘴巴里吹，都会和小伙伴们比赛谁吹得响，结果弄的整个糖上都是口水。

10、魔鬼糖

那时候在学校的火热程度，真心不是盖的。因为吃完之后舌头和牙会变颜色，所以又叫“变色糖”。

11、真知棒

对于大部分80末90初的大朋友而言，童年里最熟悉的棒棒糖就是真知棒了，可爱的造型，圆圆的糖球，甜甜的味道，没过多久就俘获了孩子们的童心。

12、阿尔卑斯牛奶糖

小时候对这个糖的广告印象很深刻，清一色关于亲情、爱情，看来走心的东西无论多大看都能感动。

13、果丹皮

红红的山楂片卷成一卷，可以一口咬下去，也可以把楂卷摊平了从边上开始吃。个人感觉比现在的山楂片啥的好吃太多了。

14、酸梅粉

酸酸甜甜的，,最吸引人的是里面小勺子，很可爱，很小巧，当时具有莫名奇妙的收藏价值，然后像珍宝一样攒了好多。

15、大白兔奶糖

在80后集体回忆中，大白兔奶糖必定占有重要一席！它简直是小时候最爱不释手的零食呀！零食中的“高档货”，那时候谁要是有大白兔奶糖，绝对是小伙伴中最受羡慕的。

16、搅搅糖

这个一般是街边叫卖的零食，黄色糖浆在两根竹签之间搅来搅去，一股浓浓的苕香味便慢慢散开来，吃搅搅糖的乐趣便在于此。

17、话梅糖

小时候超爱的小零食酸酸甜甜的，长大后还见过这个糖，但是好像换包装了，味道也远没有原来的好了。

18、花生牛轧糖

花生牛轧糖是真正的牛乳，那个味道醇正浓郁啊！里面还有花生颗粒，咬开后齿颊留香。

19、瑞士糖

绝对的软糖始祖，口味也很多样印象中紫色的最好吃，葡萄味的。

20、小浣熊

“小浣熊的干脆面又出了新口味，BBQ就是烤肉味，烤肉味就是BBQ...”耳熟能详的广告词你们还记得吗？

21、彩虹糖

吃这个就要大一点了，也是有很多种包装，口味也很多。现在也有这个糖，只是没有原来那么受欢迎了。

22、玉米软糖

小时候觉得玉米造型好独特呀，吃的时候就喜欢捏呀捏。而且玉米的味道真的很浓郁。

23、麦丽素

麦丽素是MYLIKES的中文谐音。小时候就觉得发明这个的是天才，里面脆脆的，外面是巧克力，一口一个，根本是停不下来的那种~

24、戒指糖

又叫钻石糖，就是放在一个塑料戒拖上的糖，各种颜色，各种味道。过家家时，当作钻戒送给对方，也是真心“城会玩”。

25、清凉奶糖

吃在嘴里凉凉的，有奶味、薄荷味，小时候总觉得里面掺了牙膏，当时好像挺贵的，只要有点富裕钱就去买着吃。

26、唐僧肉

其实根本不是肉，到现在也不知道吃的到底是啥！小时候真的相信吃的是唐僧肉，想想能成仙也是有的小激动呢！

27、胶皮糖

各种形状，每次吃动物形状的时候嘴里都叨咕着。先吃脑袋，后吃手什么的···

28、石头糖

做成石头模样的糖果，有各种口味的。我最喜欢巧克力的，你呢？

29、口红糖

在女孩子中间风靡的一款糖，那时候还会臭美的先涂下嘴，再吃。

30、比巴卜

也是泡泡糖的一种，里面还有贴纸，像小纹身一样，贴在胳膊上，去学校对比谁贴的比较多，有时候有重复的话，小伙伴们之间还会互相交换。

31、奶宝

现在回忆起来，还是满满的奶香味。

32、酒心巧克力

这个也是过年时候才能吃的奢侈品，每次都攒很多去跟小伙伴炫耀。小编最喜欢收集这款糖纸，现在的小学课本里夹的还有几张呢。

33、金币巧克力

这个有没有牌子，小编已经记不得了，只记得金币包装，打开是巧克力。

34、仙丹

绰号最多的零食，“华华丹”、“佳宝丹”、“济公丹”、“陈皮丹”、“话梅丹”、“盐津丹”、“柠檬清凉丹”，一粒一粒黑褐色，由于外观实在不太好看，也被称作“老鼠屎”。味道是甘草和陈皮的混合体，口感酸甜清凉。小时候的“时尚零食”，谁要是有了，能把周围的小朋友馋得够呛。

35、小布丁

从小吃到大的一款雪糕，一直被模仿，从未被超越。吃了这多年冰淇淋，小编还是觉得浓浓的奶香最好吃。

36、无花果

半个巴掌大小的的白色袋里面，装滴就是细细长长的无花果丝，吃完后嘴唇还会变白。

37、萝卜丝

经常跟小袋的无花果交替着买，1毛钱大军中的代表。

38、爆米花

小时候看到有老爷爷在街边，用爆米花机制作爆米花时，总是禁不住诱惑流下口水，害怕凑太近被机器的爆炸声吓尿，又好奇想窥探爆米花的制作过程。

39、虾条

这个必须得上榜，虾片、虾条、芝士球都是大爱。便宜好吃，过年都是一箱箱备的。

40、太阳锅巴

还记得那个电视上的广告，还有那个味道，那时候觉得真好吃。

41、浪味仙

风靡到现在的一款零食。小时候经常偷着买，而且永远吃不腻~

42、大大卷

那时候里面会送各种小玩具，买它只是为了凑玩具有没有，记得还不算很便宜。

43、咪咪虾条

很少有一样东西，可以让小编不断从童年吃到成年。还照旧爱不释手，或许等我老了，牙齿咬不动了···

44、猫耳朵

小时候最美的不过是吃一小快猫耳朵，蹦蹦跳跳的和小伙伴一起去玩耍~

45、虾片

现在想想也不知道有什么好吃的，但是每次过年都必有这个。

46、海苔

如果吃这个不刹住车，吃掉一箱都有可能。太好吃了，咸咸脆脆的，而且很健康吃多了补碘，又不会上火。

47、陈皮

九制陈皮，全称广式九制陈皮，小时候囤货必买。

48、话梅

小时候最经典的话梅啦，现在还有卖，只不过很少见了。

49、雪梅

小时候超级爱吃，上课的时候一颗可以含在嘴里很久。吃完以后不会扔掉找个砖头认真砸开，里面的仁也很好吃。

50、果冻

小时候最爱吃果冻了，软软冰冰，果味十足。

51、

桔子糖水罐头

当时佳节馈赠亲友的佳品，也是小朋友的最爱。

52、辣条

简直是零食界中的大BOSS，你可以没吃过上文的所有，但是打死我也不相信你没有吃过辣条，只要一亮相谁敢与争锋，火爆整个教室。

53、鱼皮花生

喜欢咬开壳的过程，轻轻的咬开然后不伤及花生，强迫症的最爱。当然一口咬下才能尝出真谛，咸鲜适中，1+1>3的典范。

54、巧克力花生

外面裹一层巧克力糖衣，里面是一个香香脆脆的花生，有嚼头还很香。

55、麦乳精

小时候几乎家家都备有的麦乳精，小小一勺可以兑一杯，超级好喝。

56、娃娃糕

长得一点都不娃娃，每次拿出来都不一样。歪眼睛歪嘴巴的，有的甚至都变形啦~拿到一个笑眯眯的都要高兴惨，还要给小伙伴们都炫耀哈。

57、双棒雪糕

来自北冰洋的经典之作，独特的造型极为方便跟哥们儿姐们儿分享，奶香浓郁够让人怀念的，你一根，我一根，基友之情从此生。

58、夏威夷雪糕

以前上学超喜欢吃这个，学校里面风靡一时，又叫冰火锅，又叫“两吃”，里面是牛奶冰淇淋，外面是菠萝味的。

59、冰砖

买冰砖算是“高消费”了！小时候吃的冰砖质地致密，奶量很足。

60、绿色舌头

绿舌头在冷冻的时候，是雪糕的口感。而一旦打开包装，食用几次之后，温度升高，就变成了果冻。

61、三色杯

一个杯子就可以吃到三种口味！每次吃的时候都要纠结，要先吃哪一个颜色！

62、七个小矮人

五角钱一袋，七根不一样颜色的小棒冰，可爱又美味。每次打开吃，小编都要数一遍生怕少一个。

63、大脚板

浓郁的奶油味，最喜欢吃外面的脆皮，一不小心掉一点都要伤心半天。后来还出了巧克力外皮和瓜子仁的味道也是超级好吃。

64、千层脆

一层雪糕一层脆皮，吃起来太过瘾了！现在还吃得到不？

65、绿色心情

里面有绿豆沙，其实还有一款是红豆沙的。小时候吃的版本是只有上面一点点有豆沙，现在都是整个都能吃到~

66、三明治

也叫三明治雪糕，两边都是威化饼干那种，中间好厚一层雪糕，吃起来威化加雪糕，味道简直不要太好。

67、火炬脆桶

现在都还吃得到~巧克力脆皮加脆皮桶，简直完美~

68、牛奶提子

现在小卖部还有在卖，超级好吃啊，很大的几颗提子干在里面。

69、汉堡饼干

其实小潮妹更喜欢它粘得歪歪扭扭的样子，哈哈哈

70、彩迪卷

曾经小虎队和彩迪卷可是一体的呦~

这么多年过去了

好多小时候的美食都没有了

你是否也想起了小时候

和小伙伴们围在校门口小卖部

一口一口吃零食的场景？

以上的零食基本都吃过，很多都只能成为童年的记忆了。

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