海蛎饼可以用平底锅吗，仙游县游洋街头海蛎饼怎么做

海蛎饼怎么做原料：米粉、黄豆粉，拌以葱、包菜、紫菜、肉、海蛎、五香、胡椒、味精等。油炸时先把米浆放人模具凹瓢，中夹以内馅及海蛎。炸熟后，酥脆香甜，沾着蒜泥酱醋，更是爽口宜人。海蛎饼模具具体步骤如下：1、把炸海蛎饼模具洗干净备用。2、先米粉，黄豆粉，一点点盐加水混合为米浆备用，另将包菜、紫菜、肉、葱等加盐，鸡精，五香粉，酱油，进行搅拌腌制备用。制作步骤3、然后烧热锅，倒入油，烧到七层热海蛎饼可以用平底锅吗；把模具放进油锅烧热下（防止海蛎饼粘在模具上）；取出舀一小勺米浆，平铺模具底部，并放上腌过蔬菜馅料及再加上海蛎，然后稍微压下、4、然后再舀一点米浆盖住馅料后撒上花生米即可。5、放入油锅，中小火油炸（油一定要冒过海蛎饼）；炸一二分钟的时候，待一面鼓起了，海蛎饼自然就脱模了，然后翻面炸，至两面金黄就可捞起沥油，可以重复进行炸制海蛎饼。（做法3~做法5）6、海蛎饼油炸中要不时用笊篱翻动一下，防止粘锅焦了；海蛎饼炸至金黄色，即可捞起滤油，待稍凉即可享用。