秦乐乐活力补肾方，古代穷人买不起盐，那他们吃什么呢？

盐，放在今天是一个非常不起眼的东西，除了平时养生频道秦乐乐活力补肾方、医学大V偶尔会发一两篇倡导低钠少盐的文章，很少有人会将关注点放在这味调味品上。但是，在古代，盐的地位绝对不亚于石油在现代人生活之中的地位，它和国家的财政收入密切相关，有时甚至决定了国家的生死。

国家对制盐产业的垄断，让盐价居高不下。而盐税的存在本来就是一种对平民的剥削，我们今日看来确实离奇，但是对当时的平民来说，他们一出生盐价就是奇高的，他们自然也就不会觉得有什么不公平。所以盐税一直就是一项隐形的剥削。为了能够将盐行业彻底垄断，政府对于买卖私盐的量刑越来越严酷。盐的价格到底贵到什么程度呢？根据《天工开物》的记载，古代官盐的价格大约是成本的十倍。史料之中对盐价的记载各朝各代差别还是很大的，高的时候，一斤的盐竟然可以换到100斤粮食，少的时候也能换20斤粮食。盐税收入竟然占国家总收入的一半以上，就算是少的时候也能达到五分之一以上。

盐本来是不贵的，但是一旦被国家垄断了，那么购买这种生活必需品就加重了平民的负担。对于我们现代人来说，盐是一味调味品，而在古代，盐却是防腐材料，是体能的补充剂，还是商品贸易的必需品。无论是海边地区的咸鱼、草原上的奶酪、还是中原腹地的肉干，都要经过加工才能运输到其他地方，这个过程绝对不能少了盐。没有了盐不仅仅是饮食不够美味，影响到身体健康，也会影响各地商品贸易。穷苦的劳动人民吃不到盐，只能寻求其他的办法。

虽然在各朝各代，贩卖私盐都是一种违法行为，但是官府垄断逼得民间私盐组织冒着风险贩卖给百姓私盐。私盐一般都比官盐粗糙，但是价格上来说已经便宜许多。

清朝之前，我国的制盐技术还是比较落后的。经常使用的是煮盐、煎盐的方式。在成本上来看，煮盐需要燃料和人力费用，还需要一口巨大的铁锅。而煮盐对铁锅的损耗也是很大的，总而言之，那个时候制盐的消耗还是很大的。在清朝乾隆年间，中国的人口已经突破了3亿，对于盐的需求量一下子就上涨了起来，政府却依旧遵循着历代的盐税制度，把控着盐的生产和交易。而这个时候，制盐技术已经有了质的飞跃，人们已经从刚刚开始的用锅蒸馏制盐发展到了晒盐，如此因为人工费的减少、产量的迅猛增加，私盐的质量提高、价格下降，私盐买卖就有了很大的市场。有盐业专家统计过，在清朝，中国的私盐几乎占据了市场的一半以上，越禁越活跃。

官盐价格越高，对私盐的打击越严重，也代表着那些顶风售卖私盐的商贩们所赚取的利益更多。这月入百万的生意都是在刀尖上做的，一旦被抓到不是砍头就是流放。在五代时期，贩卖私盐立刻处死；到了宋朝，只要贩卖到10斤以上就直接杀头。贩卖私盐是和朝廷对着干的灰色产业，这些人不仅有胆也要有谋，做大了也能发展成大事业。比如唐朝的黄巢还有王仙芝在发动起义之前，其实也是靠贩卖私盐发家的。在积累了一定的财富和人员之后，才有胆量反唐的。

除了私盐之外，百姓们也会想其他的办法找到盐的替代品。比如在辣椒传入到我国之后，很多老百姓因为吃不起盐，就用辣椒调味。其实对于那个时代的老百姓来说，虽然不知道盐之中的钠离子和钾离子对维持体液渗透压的重要作用，但是对于劳动者来说，不吃盐的话会觉得全身无力，头晕目眩，食欲不振。所以，庆幸我们能够生活在这样的年代，从来不用担心买不起盐。

“衔环结草”是古代两个关于报恩的故事。那么，这两个故事是历史上真实发生过的吗？

先来看看“衔环”的故事。这个故事记载在吴均的《续齐谐记》里，讲的是东汉的杨宝9岁的时候，在华山之北看见一只黄雀被一头老鹰啄伤后，掉到地上，又被一群蚂蚁围攻。杨宝可怜这只黄雀，于是把它捧回去，放在一个箱里保护起来。同时给黄雀喂食黄花。一个月后，这只黄雀的伤好了，杨宝把它给放飞。晚上，杨宝做了一个梦，梦见一个黄衫童子送了四枚白环给他，对他说，自己是西王母使者，感谢他相救。为了报答杨宝，会让杨宝的子孙后代品行高洁，并且位登三公。

后来，杨宝的儿子杨震、孙子杨秉、曾孙杨赐、玄孙杨彪果然四世太尉，并且，他们的品德都非常高洁。

(衔环结草)

再来看看“结草”的故事。这个故事记载在《左传·宣公十五年》中。说的是晋国大夫魏武子有个小妾，没有生儿子，不过魏武子很喜欢他。有一次，魏武子生病了，他对儿子魏颗说，我死了以后，你就把这个小妾嫁人。但是后来，当魏武子病得很重的时候，他又对魏颗说，我死了以后，你要让这个小妾给我殉葬。

魏武子去世后，魏颗并没有把这个小妾给他的父亲殉葬。魏颗说，他父亲刚生病的时候，头脑是清醒的，他说的话是他真实的想法。后来他病得很重的时候，说的是胡话，因此，当儿子的只能执行他第一次说的。

后来，魏颗与秦国的大将杜回作战。魏颗败了几阵，正在发愁。晚上的时候，魏颗做了一个梦，梦中有个白胡子老人对他说了三个字：“青草坡。”

魏颗有所感悟，天明以后接着作战，魏颗果然把杜回引到一块青草坡。在战斗中，杜回的军队被青草坡上结的一个个环给缚住，逃不出来，最终，晋军打败秦军，杜回被魏颗抓住，晋国取得了战争的胜利。

晚上，魏颗又在梦中见到了那位白胡子老人。他对魏颗说，他是魏武子小妾已经去世的爹，感激魏颗没有让他女儿殉葬，所以，“结草”来报答他。

(魏武子剧照）

这两个故事是真实的吗？很显然，不可能是真实的。“衔环”的故事，肯定是因为后人看见杨宝作为一个隐士，而他的四代子孙都位居三公，而且品德高尚，所以附会出的一个故事。“结草”的故事，也是因为魏颗利用青草坡，打败了秦国大将杜回，因此把这个故事加以艺术夸张。后来，《东周列国志》还增加了不少情节，把这个故事演绎成小说，使得其传播得更加广泛。

这两个故事的附会和演绎，是往“报恩”上靠的。讲的是人应该做好事，应该对别人实施“仁德”。只要你做好事，把爱心传播出去，你将来就会获得回报。也就是说，这还是宣扬因果报应的故事。

我这里想说的是，这两个故事不但不可能是真实的，而且写作的人，还把这两个故事写坏了。本来有巨大正能量的故事，却被注入了“因果报应”的糟粕，实在是太可惜了。

（杨震剧照）

那么，这两个故事有什么正能量呢？

“衔环”的故事，实际上我们需要挖掘的是杨家良好的家风。杨宝是一个隐士，不图名利，杨宝的儿子杨震是个清官，著名的“四知”故事就发生在他身上。正因为有杨宝、杨震父子创立的好家风，因此才使得杨家人在中国历史上创造出了这样了不起的为政奇迹。难道这还不够正能量吗？为什么要引入“因果报应”的道德训诫呢？

还有“衔环”的故事，实际上是魏颗一次非常成功的战争策略。魏颗打不赢秦国，于是把他们引入青草坡。而青草坡上，魏颗已经预先在上面结出很多草绳。魏颗的晋军知道，所以能成功避开草绳。秦国不知道，因此落入陷阱，最终被晋军打败。

而且魏颗的这种战术打法，还为后世所充分地利用和借鉴。古代战场上曾多次使用绊马索。利用绊马索绊倒对方战马，从而打败敌人，可见其影响深远。

在这里，我们应该总结的是魏颗不但心地善良，反对殉葬，而且善于动脑筋，能进行成功的战术安排。魏颗这种仁智勇兼备的人，其身上所传递的正能量是巨大的。为什么不去宣传这些，而是要用因果报应的故事来解释这一切呢？

很显然，我们今天值得对这两个故事进行重新清理和认识。

（参考资料：《左传》《续齐谐记》）