补肾的干果，核桃能补肾吗？怎样吃最好？

核桃确实有补肾补脑的功效补肾的干果。核桃仁的营养元素确实太丰富了，蛋白质，脂肪，碳水化合物，微量元素，矿物质含量都很多。而且胡萝卜素，核黄素都多种维生素也是难得的，特别是对大脑神经细胞有益的钙，铁，维生素B1，B2等成分含量大。吃核桃真的是很有营养，有较好的保健作用的。

核桃最好的吃法就是敲开去壳后马上就吃，把它当零售，每天早上起来或者睡前吃两个核桃当零食，长期坚持下去就会有好的保健作用。

如果不喜欢核桃的味道，可以用核桃仁煮粥煮汤，可以加点调味品，味道不错的，只是量要多吃点。

核桃仁还可以与其他保健食品配伍用，比如

核桃仁与薏仁，栗子同煮粥，能治疗尿频，遗精，泄泻等症。

核桃仁与桂圆肉，山楂同煮，能改善心脏功能。

将核桃仁碾碎与芝麻糊混合服用，可以令须发乌亮光泽。

孕妇坚持吃核桃仁对胎儿发育十分好，可以令宝宝健康聪明。

提到巴旦木，可能有些朋友会联想到美国大杏仁，虽然它们在外形上有相似之处，但却是两种不一样的坚果。巴旦木是扁桃树所产生的果仁，也称扁桃仁，原产地为中亚，在我国新疆地区也有种植。（我国有相关的记载和研究）

巴旦木有什么功效？

巴旦木作为一种倍受欢迎的坚果，营养价值还是值得肯定的，它与其他坚果类似，富含脂肪酸，不过巴旦木中的脂肪酸以单不饱和脂肪酸为主，其含量与比例可以与橄榄油、紫苏油媲美，远高于其他坚果的。

也因此，巴旦木对血脂、胆固醇的调节会有益处，从而对预防心血管疾病、心脏病等有一定好处。

此外，巴旦木中的维生素E、钾、镁等微量元素、蛋白质、植物固醇等含量也十分可观，相关动物实验研究发现，其可以促进免疫细胞增殖和活力，从而起到增强免疫力的作用。

而对于人体来说，因为摄入量有限，可能效果不会特别明显，但对免疫系统的好处还是有的，同时巴旦木富含的维生素E、钾、镁等营养素，对人体的氧化自由基反应带来的衰老、炎症等问题有一定缓解和抑制作用，对血压的调节、便秘的问题也有一定好处。

不过，我们不能因为巴旦木的好处而忽略它的缺点—热量高，在食用时还是要注意限制摄入量，每天10～15为好，过量摄入容易把好处变成坏处。

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