猪腰补肾，盐焗猪腰有什么营养价值和功效

猪腰含有蛋白质猪腰补肾，脂肪，维生素，钙，铁，磷等营养物质。俗话说“以形补形”，猪腰确实可以补肾壮腰，特别是这个盐焗猪腰。食用盐焗猪腰有补肾壮腰，利尿消渴，促进消化，增强体质等好处。顺便教大家制作这道营养又滋补，补肾暖胃，美味又好的盐焗猪腰。

材料：猪腰，粗盐，胡椒。

做法：1,买猪腰时，让卖猪肉的人帮忙处理干净猪腰里面的白筋。

2，用盐擦洗猪腰，然后清洗干净。

3，少许胡椒放入锅炒一下，倒入猪腰里面，用针线缝住，再用锡纸包裹住。（小时候是用柚子叶或竹草纸包裹）

4，粗盐放入锅里翻炒至烫手，倒入一部份进瓦煲中，放裹好的猪腰，倒入全部的粗盐，盖上盖。

5，开最小火，烧二十分钟，关火，继续盖着焖一个小时即可。

营养又美味的盐焗猪腰就做好了，你学会了吗？喜欢的朋友们多多点赞与关注，谢谢阅读！

谢邀。猪肾，牛肾，羊肾皆为肾脏，中医以肾补肾，皆具有引导之义。

猪肾又称猪腰子，味甘性平，具有补肾疗虚、生津止渴的功效，可用于治疗肾虚腰痛、水肿、耳聋等症。

猪肾含有胆固醇，维生素，可补肾疗虚，生津止渴

适宜肾虚盗汗，耳聋耳鸣者食用。

牛肾

味甘性平，归肾经。

具补肾益精，强腰膝，止痹痛之效。

治五劳七伤，阳痿气乏：牛肾一枚（去筋膜，细切），阳起石四两（布裹），粳米二合。以水五大盏，煮阳起石，取二盏，去石，下米及肾，着五味、葱白等煮作粥，空腹食之。（《圣惠方》牛肾粥）

羊肾，有一定药用价值和食疗价值。羊肾味甘，性温。能补肾气，益精髓。用于肾虚劳损，腰脊酸痛，足膝软弱，耳聋，阳痿，尿频。可单用本品熟食，或配伍杜仲、肉苁蓉等煮食。

猪腰即猪肾，与瘦猪肉相比，更加富含维生素B2、铁和硒。基于维生素B2是参与身体氧化还原的重要元素，所以对于新陈代谢起着重要的作用。而众所周知，铁参与血红蛋白的的构成，对于贫血的人群，是一剂良药。

猪腰主打的诊治功能无疑就是补肾了，常吃猪腰具有补肾气、通膀胱、消积滞、止消渴之功效。还是个孩子的年代，如果晚上夜尿频繁，第二天外婆就会跑去菜市场，买上那么一两块的猪腰，和瘦肉一起，滚个清汤，效果明显可见。

当然，猪腰虽功效突出，但毕竟属于动物内脏，胆固醇含量不能小觑。因此建议，血脂偏高者、高胆固醇者忌食。另外，除去肾虚的小伙伴建议每周吃一次猪腰子，身体正常者只需每月一次即可。

食物相克的常识乃是我们在日常生活中需要格外留心注意的一点，食用猪腰子之前也亦然。下面就让小编来介绍几款在日常生活中容易遇到的例子。第一，猪腰子、猪肺均为寒凉食物，同食伤脾胃。第二，芦笋与猪腰子食物相克。猪腰子、芦笋均性味寒凉,同食易伤脾胃。第三，黄豆与猪腰子食物相克。猪腰子和黄豆共食，会导致人体消化不良。第四，海带与猪腰子食物相克。猪腰子和海带同食，会导致人体便秘。

事，欲速则不达。调理身体也是同样的道理。猪腰子虽好，也要注意食用的分量和周期，才能充分发挥它的突出药效。