黑枸杞受潮了还能吃吗，黑枸杞，密封很严实，怎么生的虫子呢？

大家好黑枸杞受潮了还能吃吗，我是吉娘娘，很高兴回答这个问题。黑枸杞作为一种非常昂贵的保健品，可以说是很多女性比较青睐的滋补品。

黑枸杞作为甜度高的木本植物果实，其本身含有枸杞多糖，非常容易吸潮泛油，霉变，本来就很受虫子喜欢。这是没有办法避免的，只有在保存过程中密封好才能更好杜绝生虫现象。

黑枸杞受潮后其内含花青素极易流失，影响其功效，在中药中，黑枸杞是极难保存的。密封包装会生虫，有两个原因。

一个是枸杞干果含水量太大，多于13%，那么就会生虫。黑枸杞只要存储得当是不会生虫的。

黑枸杞生虫的另一个原因是晒制或收纳过程中麦蛾或谷象侵入。存放时应注意防潮，方便的话放到冰箱里即可有效防止黑枸杞生虫。

黑枸杞生虫后，建议不要食用。

毕竟黑枸杞被虫子嚼食以后一来有可能会有细菌，人吃了可能对身体产生不好影响，二来黑枸杞的营养价值已经被破坏掉了，食用也没有什么价值了，所以不要再吃了。

任何东西都存在保质期的问题，黑枸杞也不例外，一般晒干枸杞的保质期都在2年左右，时间长了一旦受潮就很容易坏，新鲜才有营养，不然还不如不吃，会有害健康。

希望我的回答能令您满意。

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如何知晓枸杞已经过期？

如果枸杞表面无光泽，肉薄，味微甜酸略苦、发黑、发霉、发潮也就是粘手等均为变质枸杞，这样的枸杞泡出来的水有霉味或酸味，或者有其他杂味，就可以判定枸杞已经变质。

枸杞过期还能吃吗？

枸杞的品质不能完全取决于保质期，如果发现买回家的枸杞过了包装上所标的保质期，但枸杞本身并没有出现氧化霉变的情况，是可以继续食用哒。但如果枸杞出现受潮霉变、颜色发黑、味道异常等情况，即便还在保质期内也千万不可再食用了哦。

小编支招

1. 建议选择购买独立小袋包装的枸杞，便于储存、携带和食用。科学计量，吃一包，拆一包，不返潮，不浪费，不存在打开包装短时间内吃不完、受潮变质丢弃浪费的问题，随时随地乐享养生！

2. 买回家的枸杞最好放置在冰箱中0-4℃冷藏，每天取出2小袋食用即可，如此一来，根本不用担心枸杞因受热受潮出现发粘结块的现象啦~

枸杞是众所周知的一种药食两用的滋补佳品，具有滋补肝肾，益精明目的功效。枸杞口味甘甜，平日里泡水、煮粥、炖汤都可以放一些。所以，平日里大家都喜欢储存一些。说到枸杞的储存，如果不注意的话，特别容易吸潮黏在一起，而且夏天特别容易生虫。因为枸杞含有大量的多糖类成分，所以怕潮、怕高温、怕虫。那么如何储存呢？

药典中药用枸杞的储存条件为：置阴凉干燥处，防闷热，防潮、防蛀。而且这还是在水分不高于13%的情况下。所以，一般的销售的枸杞包装都是密封，阴凉储存。那么，作为一般食用的枸杞，干燥程度有时达不到那么高，特别是没有干透还有些潮的枸杞如何储存呢，我是这样想的：

方法一：真空储存现在好多五谷杂粮的精品包装，大都是真空包装，买的时候像块砖，一旦开封，一粒粒的就自然散开了。而且，现在普通家用的抽真空装置很容易买到。所以，我们可以买几个真空袋（都附带气筒），把枸杞放进去，抽真空后密封好，放在冰箱冷藏格即可。

方法二：自然晾晒，然后装瓶密封保存。如果枸杞量不是很大的话，可以找一块干净的纸板，把枸杞薄薄的摊平，放在阳台通风的地方，自然晾晒，晾晒几天，期间多翻动，直到捏着不再发软，然后装瓶，密封保存。不过，这种情况，短时间内能用完还好，如果需要储存很常时间，需要经常拿出来晾晒晾晒。

因为你说你的枸杞有些潮，所以，我是不建议您冷冻，如果含水分较多，冷冻后再解冻容易破碎。还有的说喷洒高纯度酒或酒精，我觉得枸杞会吸收酒精，会影响口感，所以不建议喷酒或酒精。