“土洞泡菜”涉嫌方海霸食品类复出食品药品安全难题，金针蘑验出禁止使用添加剂

“土洞泡菜”涉嫌方海霸食品类复出食品药品安全难题，金针蘑验出禁止使用添加剂 新京报网讯(新闻记者刘欢老师)6月23日，新京报网新闻记者认识到，湖南销售市场监督管理局公布新一批食品安全抽检通知表明，验出11批不过关试品。在其中，标准湖南省海霸食品公司(下称“海霸食品类”)生产制造的1批号金针蘑，被查出禁止使用的苯甲醛及醋酸盐。而海霸食品类曾租定2022年3·15晚会节目曝出的土洞泡菜涉嫌公司生产车间制做“土洞”泡菜。

通知表明，标准湖南省海霸食品公司生产制造的金针蘑(传统香辣味，散称秤重，2022/2/6)，苯甲醛及醋酸盐(以苯甲醛计)参考值为0.204g/kg，而规范为不能应用。

材料表明，苯甲醛以及醋酸盐是食品产业中较常用的一种食品防腐剂，对黄曲霉菌、酵母菌和病菌有良好的拮抗作用。苯甲醛及醋酸盐的稳定性较高，少许苯甲醛对身体无毒害，可随小便排除身体之外，在人身体内不容易堆积。长期食用苯甲醛及醋酸盐超标准的食品类，很有可能危害健康。

特别注意的是，海霸食品类曾租用“土洞泡菜”涉嫌公司生产车间生产加工市场销售“土洞”泡菜。2022年中央电视台3·15晚会节目曝出湖南省插旗菜业有限公司、湖南省锦瑞食品公司等5家企业收购生产加工“土洞”泡菜。在其中，锦瑞食品类在3月16日申明，央视视频中的土池菜为租定锦瑞食品类腌渍生产车间的海霸食品类应用，但海霸食品类那时候没有一切回复。

为掌握海霸食品类该批号难题商品、租用生产车间生产加工“土”坑泡菜的后面处理情况，6月23日，新京报网新闻记者依照天眼网、公司网站的存留联系电话，数次打电话海霸食品类，均无法接通。

天眼网材料表明，海霸食品类始建1998年，原名为华容县海霸食品加工厂，业务流程集回收、腌渍、生产加工售销为一体，关键生产制造“海霸”“湘香源”“海悦”等知名品牌的酸菜、鱼酸菜调料、酸豇豆、剁椒等商品。特别注意的是，海霸食品类曾一度涉及到食品安全事件。工商信息材料表明，仅2017年，海霸食品类就5次因生产运营不符食品卫生标准的食品类被处罚，总计处罚5.7万余元