国际学生走入晋商文化故居 认知中国文化传统
晋中市7月3日电 题：国际学生走入晋商文化故居 认知中国文化传统 创作者 刘萍“亲自感受太谷饼的制作，看到了全自动化流水线。现代技术与老秘方融合，将近百年加工工艺承传保存出来，很难以置信。”来源于越南地区的团光忻说。 暑假之时，太原理工大学国际教育机构沟通交流学校28名国际学生构成“感知中国”——乡村振兴三晋行主题实践活动团走入晋商文化故居山西太谷，认知中国文化传统韵味，领略到中国乡村新面貌。
国际学生制做太谷饼。高雪瑶 摄 坐落于山西中间的太谷，历史人文久远，经济发展经贸比较发达，是举世闻名的晋商文化故居。明朝清代、民国，太谷富商巨贾汇集，变成中国北方金融业、商业广场，有“旱码头”“小北京”“我国的美国华尔街”之称。 时代变迁，现如今，太谷化身为“雷力谷”，深入推进农业现代化，有着设施蔬菜、花卉苗木、干鲜果、经营规模饲养等优势产业，依次变成我国当代农业示范区、我国现代化农业改革创新与基本建设试点区、全国各地农产品安全性模范县。
越南学生黄氏云展示自己制做好的太谷饼。高雪瑶 摄 太原理工大学国际教育机构沟通交流学校副院长李文彬详细介绍，太谷不仅有现代化农业，又有古代建筑，也有丰富多彩的非历史文化遗产，是中国乡村新风貌的一个写照。“期待带留学人员多走一走、看一看，现场了解中国。” 制做太谷饼、走入蔬菜水果水果大棚、参观考察曹家大院……国际学生们亲身感受中华传统文化的魅力和智能化农业的发展。
国际学生们在温室大棚内品味可食无刺玫瑰。刘萍 摄 国际学生们在“山西农谷”高新科技产业孵化园山西省巨鑫盛业农牧业科技发展公司的每个温室大棚内，了解草莓品种、品味无刺玫瑰，体会中国农业发展；在鑫炳记食业有限公司，入门和面、做饼，品味中华传统美食，参观考察“非遗展厅”；“打卡签到”曹家大院，感受中国北方地区古时候传统民居建筑美学。
