不可以拍蒜的水果刀到底有什么“装模作样”

不可以拍蒜的水果刀到底有什么“装模作样” 近日，有400年历史的某百年老字号菜刀品牌“大型翻车”，而且走上微博热搜榜。就其原因，竟然是由于顾客应用该知名品牌水果刀拍蒜时把菜刀拍断掉，并且在向在线客服讨公道时，获得的回应是“水果刀不可以拍蒜”。一时间，网民陆续“调侃”：“水果刀不可以拍蒜？我觉得便是‘装模作样’！”“我们家的水果刀每天拍蒜也没断。”“不可以拍蒜的水果刀还可以叫水果刀？”“第一次听说水果刀不可以拍蒜。”

小编留意到，在“讨公道”的顾客所呈现的图片中，被拍断的刀是一把斩切刀。依据在线客服的观点，刀的材料就越好，强度也越大，但即使如此，也不推荐用刀拍蒜、凉拌青瓜，由于顾客假如把握不太好幅度非常容易导致水果刀断柄。

许多网民表明，拍蒜是中国人煮饭最常见的情景之一，不兼容拍蒜的百年老字号水果刀，是什么新中式水果刀？也有粉丝怀疑，强度再高就有抵抗性，一拍就会断，并不是加工工艺便是材料难题。

从这当中由此可见，网民异议的重点就就在于“数控刀片是不是强度越大，越易于破裂”。

依据某钢铁行业技术工程师的观点，不锈钢板材自身的抗压强度和强度是一个正方向占比的关联。此外，金属复合材料行业还有一个指标值叫“延展性”。差异环境温度下，金属复合材料的延展性不一样，可是，不锈钢板材的抗压强度越大，一般来说柔韧度会越差。由于商品假如对强度规定越大就需要添加越多的是碳，碳含量高了，刃口的韧度便会减少，因此许多日常采用的不锈钢板材，经营者为了能让商品不容易过“脆”，基本都是应用高碳钢产品设计，汽车用钢就是一个事例，仅仅在数控刀片不锈钢板材等特殊用途层面，产品材料的碳含量会非常高。

此外，权威专家表明，厚钢板越厚，越很难断，切肉刀较薄就很容易断。产品研发会得到许多要素相互制约，数控刀片都是一样。不一样的铣刀在强度、柔韧性等领域很有可能都是有不一样的注重，没什么商品是十全十美的，重要是要挑选可用的。

一位五金销售工作人员向小编举了一个简单实例：在坑坑洼洼中行进的高档轿车，几万块一个的车胎也比不上大拖拉机几百元的轮胎好用。水果刀也是一样的大道理，很有可能10多元化一把的水果刀拍什么都好用，可是100多块的切片刀真就拍不上蒜。

那样来看，该老字号品牌确实有点儿冤。网络时代，众口铄金。一个品牌数百年的发展积累很有可能一夜“身败名裂”。在信息流广告这般通畅的时期，品牌保护，尤其是老字号品牌维护怎样随时随地剥开不恰当的“评价谜雾”，维护保养自身权益，成为了摆放在新百年老字号眼前一个绕不开的难题。(力纳)