给食品类“穿金戴银” 很有可能遭遇刑事追究

给食品类“穿金戴银” 很有可能遭遇刑事追究 金箔纸寿司店、金箔纸牛扒、黄金白银奶酪蛋糕……一段时间至今，许多店家为了能吸引住消费者，在食品类中加上金银箔粉。这种造型设计时尚潮流的食品类通常价格昂贵，却有很多顾客想要付钱。

“穿金戴银”的食品类看起来高档，其实暗藏安全隐患。1月29日，市场管理质监总局、我国卫生健康委、中国海关总署协同下发《关于依法查处生产经营含金银箔粉食品违法行为的通知》(下称《通知》)。新闻记者发觉，《通知》执行迄今仍有店家违反规定生产制造、市场销售含金银箔粉的食品类。

●南方日报新闻记者 杜玮淦

电子商务平台仍有销售且未标明生产制造信息内容

金银箔粉是否合理合法的食用添加剂？华南理工法学系副教授职称张瀚详细介绍，在我国对食用添加剂生产制造推行批准规章制度，现阶段我国有关食品类安全法规及食品卫生标准明文规定，金银箔粉并不是食用添加剂，不可以用以食物生产运营。

《通知》下发后，北京市、辽宁省、甘肃等地疾病预防单位相继公布提示称，黄金白银非身体必不可少营养元素，若摄取过多或会导致人体中毒了。疾病预防权威专家也提示，目前市面上所说的“食用金箔”，还可能是别的重金属超标和黑色素融合的假金箔纸，安全系数无法确保。

新闻记者查找发觉，《通知》下发至今，全国各地已进行对于金银箔粉食品类的监督检查，但仍有店家铤而走险。《通知》还关键催促网络交易平台禁止服务平台内经营人市场销售含金银箔粉食品类，但小编日前在关键电子商务平台搜索发现，仍有网店转让此类食物或食用添加剂。

3月14日，新闻记者在某大中型电子商务平台上键入“可食用金箔”“可食银箔”，均表明“沒有寻找有关商品”。但用“金箔纸”这一关键字搜索，发觉许多有关产品在售，一部分贴紧“蛋糕烘焙”“服用”等标识。

新闻记者进到一家店铺见到，该企业有标志“日本进口24K金箔银箔”的货品在售，0.5克金箔纸市场价258元，0.5克银箔售价48元。新闻记者了解网店运营“产品是不是可以服用”，在线客服回应称“在我国沒有把金箔纸列入食品行业……可以吃下去仅仅沒有明确规定”。该产品并没有标明一切生产制造信息内容，在线客服详细介绍称该产品是在中国封装形式。新闻记者多次规定其给予产品标签，均遭受回绝。

新闻记者在另一家大中型电子商务平台查找发觉，仍有老板售卖“金银箔粉”添加物，且在产品信息处详细介绍可以用以生日蛋糕寿司店装饰设计，当新闻记者私聊向在线客服时，另一方确立表明可以服用。在某食品类点评网站，有许多网民晒出含金箔纸的健康饮品、生日蛋糕、生鱼片等食材。