马肉为什么几乎没人吃,猪肉羊肉牛肉有人吃,为什么没有人吃马肉?

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1、生长周期

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壬辰11个月,一般一胎只产一只,并且至少3年时间才长成成年马。

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算下来,你要吃个马肉要等4年。

相比猪肉、羊肉、牛肉的产仔率及生长周期来看。

你都吃到这猪羊牛繁殖的好几代了,才能吃一次马肉。

2、养殖条件及成本

猪羊牛鸡这些都有规模化圈养。

有养殖棚、有育肥饲料、有科学打针驱虫之类,长肉快。

有听过把马圈养起来然后催肥吃肉的么?

我反正是没吃听过。

而马呢,你要有片宽阔的土地、肥美的水草让马儿放飞自我。

要隔3差5的拉出来溜达。

要保障在固定时间段有固定的活动量。

这一套操作下来,不是一群马,一匹马也要这样。

3、原始用途

牲畜的养殖有其主要作用。

某些是为了能吃上肉,如猪肉、鱼肉。

某些是为了取其毛皮,如羊毛、羊皮。

某些是为了得到长期附属品,如鸡蛋、鸭蛋、牛奶。

而某些是作为劳役力存在的,如牛、马、驴。

在社会机械化的进程中,让原为劳役力存在的马不在有用武之地。

马拥有的送信、驮货、拉车等技能逐一被替代。

4、养殖规模

同为役力的牛、驴成了餐桌上的美食,是因为可以规模化养殖。

但马在国内并没有规模化养殖这一说法。

在我国有草原的地方还有零星的马匹养殖,但在现代化集中的城市很少有马匹养殖。

所以想吃基本上是吃不到的。

5、情感因素

马是很通人性的物种,生命周期在30年以上。

马匹的养殖一般以家庭为单位。

与马相处久了会有感情因素的存在。

吃马肉会有很不情愿的想法在意识中。

总结起来就是:

生长周期长,等不及吃。

养殖成本高,不愿意养马做为肉食。

原始用途不是用来吃肉的,是用做帮助人们劳动的。

养殖规模比不了集中圈养的方法。

情感认知上马是人类的朋友,对吃马肉心存芥蒂。

2022-06-09

2022-06-09