来到日本以后才知道的事情,有什么事情是你到了苏州以后才知道的?

我妈1997年把我送来上大学的来到日本以后才知道的事情,在学校门口说买个饼,卖饼的人说一块两,我妈自作主张翻译,哦,一块钱两个。给钱的时候人家说一块两一个。

来到日本以后才知道的事情,有什么事情是你到了苏州以后才知道的?

我妈带我去买早饭,说要两个包子,卖东西的拿出两个白馒头,我妈看看说那买两个馒头,卖东西的拿出来两个生煎。和北方的生煎包不一样是圆的,说生煎馒头。

来到日本以后才知道的事情,有什么事情是你到了苏州以后才知道的?

我妈坐下吃生煎,张口一咬又把生煎吐出来,说又甜又有一包油,忘了说一句,我妈河南出生,东北长大,说苏州连腌萝卜都是甜的。那时候,我们还没去过无锡,很庆幸,要不估计我妈不让我呆下来。

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我妈学校门口去吃面,挑半天挑一碗爆鱼面,在半开放的操作台上看,那时候汤里还放点猪油,用面汤一冲面放进去。我妈说,为什么他们不用油暴葱花呛个锅底?

面端出来,爆鱼用我妈的话就是油炸鱼块,北方人吃面是浑汤,面入味。南方人吃面是清汤,面夹生,我妈像个孔乙己一样到处看着唠叨。

这个面算是她评价比较好的苏州特色。虽然上面飘的葱花是星星点点的生葱。我妈去看了菜市场,北方人葱是论捆卖的,最大的是我后来在山东见的大葱,一人多高,苏州的葱像韭菜一样,我妈嫌小气。

葱是一小把一小把卖,没人看,摊子上扔个钢镚,就拿走一小把,一把就几根。老年人到现在还保留这个习俗。菜场买卖,你扫你的微信,我用我的钢镚。葱买几根就够了。

苏州人念旧又爱干净,有一阵我住山塘街老房子,有河的地方加梅雨就容易发霉,多大岁数的老奶奶都会每天擦洗每天晒,院子里凉衣服被褥毛巾抹布,满满当当,只要本地人,家里角落里都是一尘不染。

不过,我至今矛盾的地方,是苏州河上面刷马桶下面洗菜的镜头比比皆是。我上学是苏州艺术学校,经常看着自己同学或者同行沿河写生,一边捏着鼻子一边画画。

来苏州二十六年了,越来越喜欢这个城市,不像上海那么排外,人情世故比较温和,四季有应季蔬菜和水果,简单的生活有情调,铺张的生活有韵味。

苏州就是叶圣陶《苏州园林》的原文:“每一个角落都是风景。”放大每一个镜头都很美。这里多说一句,看了老舍《济南的冬天》去的济南,内心深处多有点小失落,城市有点脏。

去的地方多了,对所有的城市都有欣喜和包容,在这个城市里知道的,可能在另外一个城市里从来没有听过见过或者关注过的事情。顺便说一句,我妈也慢慢习惯了苏州的生活。

日本作为岛国,同时融合了中西方的文化,有很多地方或者做法又或者是思维有些让人“猜不透”。表面上毕恭毕敬,实际都是“建前”(客套话)。作为比较能忍的民族,日本人很多时候不会讲自己的想法直接说出。很早之前就了解日本文化的我,来到日本以后依然对有些事情感到不可思议。

来到日本以后才知道的事情,有什么事情是你到了苏州以后才知道的?

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90岁依然步履蹒跚去购物常常在某些平台看到日本老龄化严重,也特意探讨过该事情,写过相关的论文,但是一切都停留在理论之上。当你真正的看到一位、两位、三位超过90岁的老人,步履蹒跚的推着小车去买菜的时候,才真正的感受到:日本的老人的生活或许比我们想象中的难过。日本没有帮孩子抚养孩子的传统,对于自己的父母很多人也会去照顾,但是平日的生活确实有些难以顾全。而日本老人也不想过多的依赖子女,自己只要能动,往往就不会向孩子求助。

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在日本大城市,生活节奏挺快。在匆匆忙忙的行人之中,也有拄着拐棍、一步一停的老人,与周围都形成了鲜明的对比。当第一次看到这一幕时,我停留了许久,直到那位老人自己坐上地铁,越行越远。

来到日本以后才知道的事情,有什么事情是你到了苏州以后才知道的?

坐轮椅出行的残疾人远比想象中的多对于残疾人,很多人抱着是一种同情的态度来对待他们,有些是先天性的缺陷,有些是后天的事故。在国内,如果是残疾人(特别是腿脚不方便的人),很少出门。因为会招来别人异样的眼光,也会对自己造成诸多不便。但是在日本社会,感觉将“残疾人”当成了一个正常人来对待,他们也能够有着自己的生活。

地铁、公交、超市、医院,几乎所有的地方都有残疾人专用通道,坐地铁时有专人对应。这种高度融入社会的程度,让我十分吃惊。如果在日本呆久了,你会发现,在日本的街上看到残疾人的比例远比国内高,是因为日本残疾人多吗?我想不是。是日本这个社会,能够接受“残疾人”。

店铺关门的时间早,严守开门时间行政机关关门早这个也是常事,但是大型超市、服装店铺、商业街同样会有这样的情况。日本人对于“上班”“下班”的态度则是很严谨的,该上班的时候就上班,该下班的时候下班。当然也有24小时经营的超市,只不过很偏。比如在日本名古屋站,晚上八点半过后,多数的店铺就已经关门了,让人百思不得其解。在国内大型车站的店铺,或许可以营业到十点,但是日本并不是如此。

除了关门时间,开门的时间也是严守的。一次在名古屋机场乘坐早班飞机,一家快餐店是7点半开门,7点左右已经有人在里面准备。这家快餐店的门口不知不觉间已经排了很多人,按理说已经准备的差不多的时候可以放人进入了,但是并非如此,需要等到7点半开门。店员站在门口,引导人们排队,另一侧也有一个店员,准备开门事宜。两人好像心意相通一般,在7点28分的时候统一回到了店铺内侧,站在门口,手放在开关之上。就这样等了2分钟,7点半时正式开门营业。或许在国内怎么也无法想象的事情,晚一分钟早一分钟都不行,说是7点半,那就是7点半。

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2022-06-09

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