海蛎子炖豆腐，海蛎子蒸多长时间能熟怎么做好吃

海蛎子蒸多长时间能熟海蛎子炖豆腐？怎么做好吃？

你好，很高兴回答道你的这个问题。

海蛎子也称牡蛎，是一种营养价值比较高的海鲜，深受大家喜爱。下面我说一下它的做法。

第一步，做海蛎子前先用刷子把海蛎子表面刷洗干净，反复冲洗，直到水中没有沙子。

第二步，把海蛎子放入冷水蒸锅中，平铺，蒸10—12分钟，海蛎子开口了，说明就熟了。开壳的海蛎子蒸5—8分钟就熟了。蒸海蛎子的时候不要加盐，海蛎子本身就含有大量的盐分。海蛎子蒸熟了，既可以吃原味的，也可以蘸料吃。海蛎子的味道非常鲜美，但是海蛎子性寒，有忌口的人尽量少吃，希望我的回答能帮到你，谢谢！

能在CCTV-2专题报道的应该没有错，山东威海乳山的生蚝质量全国第一！这点毋庸置疑，中央电视台的主持人就在那里生吃生蚝，是直接从海里捞上来，取出生蚝肉，在海水里涮涮，吃的津津有味！小编每年都在乳山居住几个月，看了节目后，也去生吃。欢迎关注耕读先生。

说实话，真不好吃！沾了调料或辣根也不好吃，况且不是当地有经验的人士，取生蚝肉也麻烦！弄不好伤了手，所以还是建议煮熟了吃，再有一点，千万条河水都注入大海，生蚝在浅海养殖，小编要表达的意思朋友们都知道吧！

当地渔民，都是在有生蚝的礁石下生火，烤熟了吃！吃海鲜很方便，最简单的就是水煮，不用放盐，味道很好！

配图是当地市场。

市场上有卖生蚝肉的，一般在8至10元之间波动，可以做成汤，放豆腐或鸡蛋，撒些香菜末，开锅就熟，很简单！

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感谢邀请。我是铲子爱厨房，一个爱分享的美食博主。海蛎子有几种吃法，怎么样做最好吃？我的回答是:海蛎子其实吃法是多种多样的，比如我们经常做到的清蒸海蛎子，水煮海蛎子，蒜蓉牡蛎等等，我比较喜欢吃清蒸的牡蛎，因为这样既能够保持牡蛎的鲜味，又能够营养不流失，说一下具体的好吃做法。

【食材准备】海蛎子，香醋，香油，芥末。

【烹饪步骤】①首先把海蛎子放入水中，用刷子把表面清洗干净，再冲洗几遍，控干水分备用。

②在锅里面多加入一些清水，先开到大火把水烧至沸腾，接着在上面放上一个蒸笼或者一个篦子，把海蛎子均匀的摆放到篦子上。

③盖上锅盖，开大火煮上五分钟，这时海蛎子全部都张口啦，张口以后就说明已经熟透，立马取出来，不要蒸的时间太长。

④在碗里倒入香醋，香油和芥末搅拌均匀，做成一个好吃的料汁，也可以再加入一点生姜末搅拌均匀，这样用海蛎子蘸着料汁，味道非常鲜美。

这里是铲子爱厨房，我是球球妈，一个爱分享的美食博主，每天都会在头条分享美食的烹饪技巧和制作方法，想要喜欢我的原创作品，记得点赞，关注和转发哦，您的支持是我最大的动力，感谢您的观看！