生牛乳是什么，奶粉配料里生牛乳和脱脂乳粉有什么区别

婴幼儿配方配料里边之所以有的原料是生牛乳，有的原料是脱脂乳粉于厂家的奶源和生产工艺有关生牛乳是什么。

首先:原料是生牛乳的厂家一定是自有奶源的，所以原奶挤出来以后可以快速一次加工成奶粉，可以保存原奶中的活性因子，所以更接近母乳。

国产的旗帜乳品，100%自有奶源，原料就是生牛乳

其次:原料是脱脂乳粉的厂家奶源一定不是自有的。这个脱脂乳粉是什么东西呢？大家也可以自己百度一下，有一些厂家没有自己的奶源，那么只能去有奶源的地方采购，那中间就涉及到一个运输和原奶保存的问题，为了能让原奶保存好，一般牧场会吧原奶挤出来以后先加工成脱脂乳粉，然后经过长途运输到奶粉厂家运用干法工艺加工成奶粉。其实脱脂乳粉经过长途运输原奶里边的活性因子基本没有了，营养也大打折扣，所以在奶粉加工过程中一般需要加很多营养素来保证营养，有时容易过量。为了奶粉加工出来以后有一定的奶香味，还会加入一种叫香兰素的香精，这种香精大家也可以百度一下，一般在奶粉罐身的配料表里也可以看到，国家对香兰素的使用有严格的要求，过量会损伤肝胃。现在很多声称是进口奶源的奶粉厂家都是用的脱脂乳粉加工的奶粉(比如惠氏)，还有一些所谓的进口奶粉也是，其实在国外脱脂乳粉加工的奶粉不让在本国销售，只能出口(比如:爱他美)。

声称是原装进口的惠氏启斌，用的确实脱脂乳粉，还加了香兰素

爱他美，也是脱脂乳粉，大家看看

用鲜牛乳或者生牛乳加工的奶粉一定是优于用脱脂乳粉加工的奶粉的。因为更接近母乳！

欢迎大家关注！！

用生牛乳和乳粉作为原料的奶粉，在营养价值上并没有差别。

对生牛乳和乳粉的争论在两个方面：营养流失和新鲜度

从营养流失上说干法、湿法、干湿法复合是奶粉生产的三种工艺。这三种加工工艺所生产的奶粉都符合国家标准，并没有哪个更有优势之说。不管是哪种生产过程，不管使用何种原料，在经过高温程序后保留下来的营养活性物质都不多，奶粉中的营养都会不可避免地流失。就算是奶基新鲜的生牛乳，在加工制粉后，也变得不是那么新鲜了。而配方奶粉在制作时都是以母乳为标准的，添加必要的营养元素，并且配比更加科学，能够满足宝宝的生长发育需求。

从这个方面来说，生牛乳和乳粉制作成粉后，都不会存在营养不足的问题。

从新鲜度上说生牛乳最大的特点就是新鲜，但是衡量奶基的好坏，并不是只有新鲜这一个因素。奶源地、养殖环境、养殖模式、奶牛质量等都是重要因素。如果一个牧场受到严重污染，就算奶牛再好，奶基再新鲜，相信也没有人敢买其加工的奶粉吧？

而衡量奶粉的好坏，绝对不能只看奶源，工厂标准、工艺、卫生检验、营养成分等都是重要因素。

所以，只要是通过国家检验的奶粉，宝妈们都可以在衡量品牌、配方等因素后，再根据宝宝的情况选择~奶基只是一个很小的因素，就不必太在意啦~