用料：马蹄粉250g；马蹄8只；黄糖290g；水1500ml。
马蹄糕的做法
1、用750ml的水把250g的马蹄粉开成浆。
2、750ml水加入黄糖和切好的马蹄，在锅里煮融。
3、缓缓加入一小碗第一步的马蹄浆，并一边加入一边搅拌（约两分钟），变成熟粉浆，然后熄火。
4、把剩下的生粉浆，倒入第三步当中，并均匀搅拌，形成生熟浆。
5、蒸糕的盘子里面涂上油，然后倒进生熟浆。
6、用猛火蒸20分钟即可。
7、蒸好后的马蹄糕要冷却后才能脱模切成块状。
扩展资料
营养价值：荸荠又称马蹄，荸荠中含的磷是根茎类蔬菜中最高的，能促进人体生长发育和维持生理功能的需要，对牙齿骨骼的发育有很大好处，时可促进体内的糖、脂肪、蛋白质三大物质的代谢，调节酸碱平衡。因此荸荠适于儿童食用。
荸荠有一定的抑制细菌作用，对降低血压、防治癌肿也有一定效果。荸荠含有粗蛋白、淀粉，能促进大肠蠕动。荸荠所含的粗脂肪有滑肠通便作用，可用来治疗便秘。荸荠质嫩多津，可治疗热病津伤口渴之症，对糖尿病尿多者，有一定的辅助治疗作用。
荸荠水煎汤汁能利尿排淋，对于小便淋沥涩通者有一定治疗作用，可作为尿路感染患者的食疗佳品。荸荠还含有一种抗病毒物质可抑制流脑，流感病毒，能用于预防流脑及流感的传播。
参考资料来源：百度百科——马蹄糕
1、把已做好的却不满意的马蹄糕重新打成糊，可用刀切后搅拌或者用榨汁机打
2、用马蹄粉、糖、水做马蹄糕合适的用料比为：马蹄粉100-125克、水500克、糖75-180克，糖的多少是根据个人口味调制，估计这太稀太甜的现有马蹄糕材料大致配比为是：马蹄粉70、水500、糖200。
3、那么，需要准备的是：现有马蹄糕重量23%的马蹄粉，现有马蹄糕重量65%的水。4、用新添加的材料和现有的“马蹄糊”混合，重新做成马蹄糕即可（新做出来的马蹄糕的材料配比大致为：马蹄粉125 ：水500 ：糖100）。
5、蒸制，可以用蒸锅而不药用普通的炒锅蒸或在碗口蒙上保鲜膜然后再隔水蒸。
即食马蹄粉可以做马蹄糕吗，家里有半斤马蹄粉、用马蹄粉怎么做马蹄糕谢谢大家
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马蹄糕(广式) 做法即食马蹄粉可以做马蹄糕吗： 原料配方 马蹄(荸荠)粉200克 清水1.2克 黄糖(或白砂糖)400克 制作方法 1.把马蹄粉置于盆内，用清水500克调成糊状。 2.用火煲将黄糖和清水700克煮沸溶成糖水，徐徐加入马蹄粉糊中，边倒糖水边搅拌，使之成为均匀粉浆。 3.倾进大方盘内，用筷子扒平，放入沸水锅中猛火蒸20分钟至熟透。 质量标准 形态：块形大小均匀。色泽：透明黄褐色。 组织：表面光洁，带韧性。口味：甜润可口。
用料：马蹄粉250g；马蹄8只；黄糖290g；水1500ml。
马蹄糕的做法
1、用750ml的水把250g的马蹄粉开成浆。
2、750ml水加入黄糖和切好的马蹄，在锅里煮融。
3、缓缓加入一小碗第一步的马蹄浆，并一边加入一边搅拌（约两分钟），变成熟粉浆，然后熄火。
4、把剩下的生粉浆，倒入第三步当中，并均匀搅拌，形成生熟浆。
5、蒸糕的盘子里面涂上油，然后倒进生熟浆。
6、用猛火蒸20分钟即可。
7、蒸好后的马蹄糕要冷却后才能脱模切成块状。
扩展资料
营养价值：荸荠又称马蹄，荸荠中含的磷是根茎类蔬菜中最高的，能促进人体生长发育和维持生理功能的需要，对牙齿骨骼的发育有很大好处，时可促进体内的糖、脂肪、蛋白质三大物质的代谢，调节酸碱平衡。因此荸荠适于儿童食用。
荸荠有一定的抑制细菌作用，对降低血压、防治癌肿也有一定效果。荸荠含有粗蛋白、淀粉，能促进大肠蠕动。荸荠所含的粗脂肪有滑肠通便作用，可用来治疗便秘。荸荠质嫩多津，可治疗热病津伤口渴之症，对糖尿病尿多者，有一定的辅助治疗作用。
荸荠水煎汤汁能利尿排淋，对于小便淋沥涩通者有一定治疗作用，可作为尿路感染患者的食疗佳品。荸荠还含有一种抗病毒物质可抑制流脑，流感病毒，能用于预防流脑及流感的传播。
参考资料来源：百度百科——马蹄糕
1、把已做好的却不满意的马蹄糕重新打成糊，可用刀切后搅拌或者用榨汁机打
2、用马蹄粉、糖、水做马蹄糕合适的用料比为：马蹄粉100-125克、水500克、糖75-180克，糖的多少是根据个人口味调制，估计这太稀太甜的现有马蹄糕材料大致配比为是：马蹄粉70、水500、糖200。
3、那么，需要准备的是：现有马蹄糕重量23%的马蹄粉，现有马蹄糕重量65%的水。4、用新添加的材料和现有的“马蹄糊”混合，重新做成马蹄糕即可（新做出来的马蹄糕的材料配比大致为：马蹄粉125 ：水500 ：糖100）。
5、蒸制，可以用蒸锅而不药用普通的炒锅蒸或在碗口蒙上保鲜膜然后再隔水蒸。
用料：马蹄粉250g；马蹄8只；黄糖290g；水1500ml。
马蹄糕的做法
1、用750ml的水把250g的马蹄粉开成浆。
2、750ml水加入黄糖和切好的马蹄，在锅里煮融。
3、缓缓加入一小碗第一步的马蹄浆，并一边加入一边搅拌（约两分钟），变成熟粉浆，然后熄火。
4、把剩下的生粉浆，倒入第三步当中，并均匀搅拌，形成生熟浆。
5、蒸糕的盘子里面涂上油，然后倒进生熟浆。
6、用猛火蒸20分钟即可。
7、蒸好后的马蹄糕要冷却后才能脱模切成块状。
扩展资料
营养价值：荸荠又称马蹄，荸荠中含的磷是根茎类蔬菜中最高的，能促进人体生长发育和维持生理功能的需要，对牙齿骨骼的发育有很大好处，时可促进体内的糖、脂肪、蛋白质三大物质的代谢，调节酸碱平衡。因此荸荠适于儿童食用。
荸荠有一定的抑制细菌作用，对降低血压、防治癌肿也有一定效果。荸荠含有粗蛋白、淀粉，能促进大肠蠕动。荸荠所含的粗脂肪有滑肠通便作用，可用来治疗便秘。荸荠质嫩多津，可治疗热病津伤口渴之症，对糖尿病尿多者，有一定的辅助治疗作用。
荸荠水煎汤汁能利尿排淋，对于小便淋沥涩通者有一定治疗作用，可作为尿路感染患者的食疗佳品。荸荠还含有一种抗病毒物质可抑制流脑，流感病毒，能用于预防流脑及流感的传播。
参考资料来源：百度百科——马蹄糕
1、把已做好的却不满意的马蹄糕重新打成糊，可用刀切后搅拌或者用榨汁机打
2、用马蹄粉、糖、水做马蹄糕合适的用料比为：马蹄粉100-125克、水500克、糖75-180克，糖的多少是根据个人口味调制，估计这太稀太甜的现有马蹄糕材料大致配比为是：马蹄粉70、水500、糖200。
3、那么，需要准备的是：现有马蹄糕重量23%的马蹄粉，现有马蹄糕重量65%的水。4、用新添加的材料和现有的“马蹄糊”混合，重新做成马蹄糕即可（新做出来的马蹄糕的材料配比大致为：马蹄粉125 ：水500 ：糖100）。
5、蒸制，可以用蒸锅而不药用普通的炒锅蒸或在碗口蒙上保鲜膜然后再隔水蒸。
