麦冬玄参瘦肉汤怎么做好喝，农村常见的麦冬有什么功效

麦冬还有一个不为人知的名字，称“不死药”麦冬玄参瘦肉汤怎么做好喝。古人因为看到麦冬凌冬天不凋，加上服用它时，可以当主食断谷粮，所以深受修仙人士喜爱。

作为药用时，麦冬一定要祛除里面的芯，芯如细线，藏在麦冬里头。不然的话，未去芯的麦冬会让人燥烦。

麦冬的功效有很多，但一般人取它止咳，麦冬对肺萎吐脓效果明显。另外，有人一到夏天，就口干舌燥，喝多少水都不顶用。这时若是在茶水中，放点麦冬，口渴症状就能得到很好缓解。

另外它还具有补心气不足，对妇女乳汁不下等都有一定的效果。

古籍中记载：“汤即羹之别名也”，汤是很多人都喜欢喝的，夏日炎炎之时，喝一碗绿豆汤，或者来一碗西红柿鸡蛋汤，营养丰富，清热去火。或者来一碗老鸭汤，还可以补充消耗过多的营养，《随息居饮食谱》种记载说老鸭汤：“滋五脏之阴，清虚劳之热，补血补水，养胃生津，止嗽息惊”。汤的种类还有做法很多，下面笔者简单介绍几种。

一、冬瓜老鸭汤 将冬瓜去皮，清洗干净之后切成块状，放一旁备用。将鸭子剁成块，清洗干净后放入锅中翻炒一会，将多余的水汽炒干。然后加入高汤烧沸，放入葱姜蒜还有料酒等调料，煮大概二十分钟之后在放入冬瓜，然后加入盐、味精调味，再煮二十分钟，然后就可以盛出来吃了。

二、清炖羊肉汤 把羊肉切块后放在水中浸泡让血水出来，然后沥干水分。在砂锅中放入水，将羊肉放在里面煮，水烧开后撇去上面漂浮的沫沫，然后放入葱姜蒜，在放入山楂、枸杞还有核桃。换成小火慢炖，将羊肉炖烂，然后加入适量的盐调味，就可以出锅了。 所以古人才说：“固养生者，吃饭不可不羹；宴客而为省馔计者，不可无羹”。 Q

寒伤阳、热伤阴，小孩咳嗽一般都是受了风寒，因为小孩是个纯阳体，最容易受到寒邪的伤害，瘦肉麦冬汤有清热养阴的作用，喝了麦冬瘦肉汤加重了小孩体内的寒凉，所以喝了以后咳嗽的会更厉害。

麦冬性寒、有清热养阴、润燥止咳的功效，一般用于肺热咳嗽、胃热伤津、口渴、心烦、口干舌燥、心悸失眠、咽喉肿痛等，能够清热和增加身体中的津液，长期服用可以提高人体的免疫力，可以治疗阴虚火旺引起的症候，体内有湿寒和脾胃虚弱的人不宜服用，如果过量服用会伤脾胃，加重脾胃虚寒，肺中有寒服用后会加重病情。

瘦肉有滋阴润燥、补中益气、健脾健肾的作用，可以用于体质虚弱、营养不足、血虚头晕、热病伤阴、燥咳无痰和便秘等病症，对于体内津液减少引起的干咳无痰有治疗作用，但是体质虚寒和体内有寒湿的人不适合食用，如果用时可以用生姜、肉桂一块煮汤服用，如果体内本身有寒湿，服用瘦肉汤后会加重，因此小孩咳嗽服用瘦肉汤会加重病情。

引起咳嗽的原因很多，主要是风寒、风湿、风热造成的较多，这些外界的影响造成肺的宣降失调，外邪客于肺中就会咳嗽，当然还有内伤引起的咳嗽，小孩的咳嗽大多是外感造成，是风寒犯肺引起的较多，喝了麦冬瘦肉汤就会加重病情，所以咳嗽也厉害，应该用温肺散寒的方法治疗，这就是外来之寒、温必兼散，可以用生姜、大枣、葱白、甘草等熬水喝，对于受了风寒引起的咳嗽有疗效，但是风寒入里往往化热，等有口干、咽干、干咳无痰时，再喝麦冬瘦肉汤就会有效，还有一个原因是小孩体质虚弱，外感入里也未必化热，因为正气虚弱无力抗邪，所以风寒留住体内，这样的用虚人伤寒健其中的方法治疗，用健脾健胃的方法帮助人体驱邪外出，可以用桂枝汤加参术芪草治疗，对于咳嗽的治疗方法，可以用宣肺化痰、温肺化痰、清热化痰、润肺化痰等方法，根据不同的症状，选用不同的方法治疗，一般都能很快见效。