土豆做成什么面食比较好吃，怎么自制少油又美味的土豆饼

少油又美味的土豆饼很好做，不用烤箱，不用揉面，睡前准备好食材，早晨擦丝搅拌，往电饭锅里一倒，真正的一键做出美味又健康的早餐土豆饼土豆做成什么面食比较好吃。前天我家早餐做 就是电饭锅版的土豆饼，这款土豆饼不煎不炸，用极少的油就能做出来美味。下面分享一下制作方法。更多美食及不重样早餐，欢迎关注我的头条号，一起交流探讨。

土豆饼制作方法食材

主料：土豆一个，胡萝卜半个，鸡蛋2个，面粉50克，牛奶80克，香葱2根

调料：食用油10克，五香粉、盐、白芝麻适量

1、土豆胡萝卜切丝，香葱切碎，打入两个鸡蛋，倒入牛奶。

2、加面粉搅拌成糊，放入适量油、五香粉、白芝麻、盐搅拌均匀。

3、搅拌成如图状面糊。

4、电饭锅底抹少许油防粘，把面糊倒进去表面抹平，按普通煮饭键。

5、大约15分钟左右，电钣锅程序结束即可出锅，倒扣在面板上。

6、切成小块装盘，依自己的口味蘸番茄酱或沙拉酱，都是可口美味的早餐饼。

小贴士：

1、面糊不要调得太稠，口感会变硬；

2、不喜欢胡萝卜也可以不加，单纯土豆丝或者加些火腿丝也很赞；

3、五香粉也可换成胡椒粉，依自己喜好；

4、电饭锅工作时间依据自家锅的程序，只要煮饭键即可；

5、趁热吃口味最好。

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土豆淀粉和面粉可以做饺子皮，可以做懒人面皮。分享懒人面皮做法，面粉250克，土豆淀粉60克，水500克 盐少许搅拌至完全没有颗粒，面糊放置10到15分钟。蒸锅锅中加入水，在蒸面皮的盘中刷一点油，倒入面糊摇匀整个盘底，面皮厚薄可根据自己喜欢倒入面糊，水开后把蒸盘放入水上，盖上盖子，大火蒸至面皮气泡，取出放入凉水中过凉，轻轻扯下面皮，做好的面皮切成条，拌上自己喜欢的调料即可。我的主页有制作视频，喜欢可以到我主页观看。

土豆饼我家宝贝就特别喜欢吃，有一种土豆饼是加入各种蔬菜和自己喜欢吃的食材去搭配起来做的，叫做田园土豆饼，因为里面加入了不同颜色的食材，所以做出来的土豆饼样子非常漂亮，颜色特别好看，小朋友就特别爱吃，而且营养价值也很高。平时如果孩子挑食了，可以去做一些田园土豆饼给他，看到那么颜值高的食材，就瞬间来了食欲。

说一下土豆饼的制作方法，首先准备的食材有:土豆两个，玉米粒，火腿，胡萝卜，青豆，青椒，面粉，胡椒粉，盐，植物油。

制作方法:土豆清洗干净以后去掉皮，切成薄片，然后放入盘中，放在锅里隔水蒸熟，蒸的时间大概是15分钟左右，切得越薄蒸的时间越短。青豆从壳中取出，然后放入沸水中煮熟，捞出来以后控干水分备用。胡萝卜切成丁，火腿切丁，青椒清洗干净，去籽去把切丁放入碗中备用。玉米粒放入沸水中煮熟，控干水分备用。蒸熟的土豆放在碗中，用擀面杖的一头把它捣成碎泥， 然后在里面把准备好的蔬菜和火腿全部放入，再加入面粉，胡椒粉，盐，用手和成一个光滑的面团。然后用手取出合适大小的面团，做成圆形的小球，然后再从中间按压一下，按成一个扁扁的饼，这样一个土豆饼的饼胚就完成了。锅里放入植物油，刷上薄薄的一层，加热以后，把土豆饼放入。一面煎至硬挺，翻一下面，来回得多翻几次以后，土豆饼熟透就可以取出摆盘即可食用。

烹饪小提示:

在土豆泥里面加入面粉的时候可以多加一些，一定不要把面和的太软，如果太软，在煎土豆饼的时候就不容易翻面，很容易翻烂了，但也不能太多，太多的话便会非常硬。田园土豆饼的做法也比较随意，里面加入的蔬菜都可以根据自己的喜好去放，不喜欢吃的可以不放。烙饼的时候不需要加入太多的油，否则很容易煎的非常油腻，烙的时候保持小火，慢慢煎熟即可。

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