黑枸杞乌鸡汤,女性例假后喝乌鸡汤,怎么做乌鸡汤

女性例假后喝乌鸡汤,乌鸡汤怎么做黑枸杞乌鸡汤?女性每个月的例假期,因为大量的失血,人都是比较虚弱的,那段时间脸色都会差很多。例假后,为了快速恢复,我们可以吃一些补气养血的食物,而乌鸡炖汤就是一道非常好的滋补气血的食物。

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乌鸡含有丰富黑色素、蛋白质、维生素及多种氨基酸和微量元素,但是其胆固醇和脂肪含量却很低。常食乌鸡可以增强免疫力、滋阴补血,而用乌鸡炖汤能让人体充分的吸收乌鸡的营养物质,所以女性例假后喝乌鸡汤是很好的选择。

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我从小就体弱多病,脸色长期是蜡黄蜡黄的,几天例假过后,更是虚弱得很,有时都觉得自己气都提不上来,说话也没有精神。后来看中医,就建议我每个月例假完后两三天用乌鸡炖四物汤喝。我断断续续喝了两年,身体状况改变不少,现在快50了,一切正常,看起来比同龄人还要年轻很多,可能和每个月喝乌鸡汤也有关系吧。

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专门针对女性例假后喝的乌鸡汤做法一,所需材料

主料:乌鸡一只

配料:当归、熟地、白芍、川芎、麦冬

佐料:盐

二、制作方法

1,乌鸡宰杀后,处理干净。

2,把乌鸡整支放入锅里,加入足够的清水。

3,开火,把水烧开后撇去浮沫。

4,把当归、麦冬清洗后放入锅里。水开后开成小火。

5,炖到鸡肉软烂,加入少量的盐调味,即可出锅,吃肉喝汤。这样炖的乌鸡汤味道不是很好,药味比较重。因为是道药膳,所以不需要太多佐料。

制作食用乌鸡汤的小贴士1,我自己食用的几种中药药量没有写出来,因为每个人的身体状况不一样,如有需要可以找中医对症处理。只加入当归也是补血的,而加入麦冬是为了防止上火。

2,乌鸡都比较小,可以整只下锅炖,感觉这样炖出的肉更好吃。

3,药膳不需要放过多佐料,加少许盐即可。

关于家庭炖药膳,最好还是咨询中医对症下药,虽然只是滋补气血,但每个人的身体状况不尽相同,有的气虚、有的血虚、有的气血双虚、还有的人吃了大补的容易上火,这些都需要医生辩证施药。

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大家对墨鱼的了解可能不如乌鸡、枸杞多,咱们先回顾一下乌鸡的营养价值:健脾、补肝、益肾。枸杞养肝明目、润肺滋肾。

咱们再简单了解一下墨鱼。

墨鱼又名墨斗鱼、乌贼,属于海洋软体动物。墨鱼中的墨汁含有黏多糖,有一定抑制癌症的作用。

墨鱼富含蛋白质、碳酸钙、饺子、镁盐等成分,有养血通经、催乳调经、补脾益肾等作用。

综合一下:墨鱼和乌鸡加放枸杞子煲汤,对肝肾有一定滋补作用。

当然,除了跟乌鸡枸杞煲汤,还有很多吃法。咱们先来分享一个“响螺墨鱼汤”。

准备响螺半斤,干墨鱼一两,排骨半斤,瘦肉三两,生姜、仅仅、食盐各适量。把墨鱼泡发洗净。

瘦肉洗净切成片,排骨洗净切成块。水锅注入清水烧开,将排骨、瘦肉分别烫几分钟,捞出洗净血污和油脂。

生姜去皮洗净切成片,响螺去壳洗净螺肉。汤锅注入清水烧开,放入墨鱼、排骨、瘦肉、生姜和响螺肉。

煲两个小时,食材烂熟后离火,加入食盐和鸡精拌匀即可。

墨鱼粥

准备糯米三两,墨鱼二两,鸡肉二两,食盐少许。把鸡肉洗净切块,墨鱼泡发后洗净。糯米提前用清水泡软。

砂锅内放入鸡肉、墨鱼,加入适量清水炖至烂熟。用汤汁加入糯米熬煮成粥。然后拌入鸡肉、墨鱼,撒入食盐调味即可。

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2022-06-11

2022-06-11