客官在古代指什么，古代饭店上菜的都叫小二吗为什么

说起店小二应该我们脑中都会出现这么一个场景客官在古代指什么，一个饭官茶社或者酒楼中忙里忙外招呼客人的小厮，他们基本上都是头戴小帽，一身布衣。

很多人都好奇古代饭店上菜的是不是都叫小二，他们为什么被称作小二呢，不会是看不起他们吧？

其实我们都存在一个误区，小二并没有看不起他们的意思，而是一个对于他们的尊称，一个饭店肯定是掌柜的最大，服务人员被称之位跑堂。古代客官去一家饭店吃饭必定在当时属于那种富足之人，一般都讲究排场，倘若一个饭店没有了小二清理桌面，自然桌子上会杂乱不堪，也会让这些客观面子上过不起。古代既然是去饭店吃饭的人家自然是比较讲究的人，除了菜品的美味外还要享受服务，倘若我们对于服务人员不恭敬的话，势必要吃上不小的暗亏，所以当时的人们都是称店家为掌柜，服务人员为跑堂，后厨掌厨厨师为师傅，为了就是能吃上一顿放心的饭菜。

通过以上我们知道小二是跑堂的意思，其实古代开始称呼饭店上菜的服务人员为跑堂，后来由于有一位叫王示的跑堂，由于自己识字不多，经常把自己的名字给写的太过分开，王示就变成王二小，此后但凡经常来这家店里吃饭的客观都会喊其为王二小，久而久之很多人认为王二小太过难听，就变成王小二，慢慢的小二之名也就传了出去，后来饭店茶楼的服务人员都被称之为店小二。

当然以上只不过是一个民间传说故事，个人认为还不是直接称呼饭店上菜的服务人员为小二的原因。

应该还于饭菜有关系，古代饭店厨师一般做饭菜都会在快熟之时试吃一下，以便于感觉饭菜的生熟和味道，饭店上菜的人也许也会吃上那么一口两口，厨师为第一口，上菜人为第二口，第二口肯定不敢大吃特吃，只能吃上那么一小口，慢慢的也就被人称为店小二，也就是他们吃第二小口。

还有就是去饭店吃饭的人如果得罪了这个店家的上菜人员，肯定会被各种为难，甚至出现报复行为，可以说自己吃的饭菜好坏完全取决于厨师和上菜人员，得罪厨师肯定自己难以吃上可口的饭菜，得罪上菜之人也是如此。就如同古代人乘船一样，得罪了船夫自己恐怕有性命之危，得罪饭店上菜之人也是难以招架，所以就慢慢形成了船老大，店小二的称呼。

当然以上只是个人分析，古代饭店上菜的都叫小二也许也有以上的原因，总之我们出门在外还是学着礼让，毕竟我们是文明的国度，谦虚礼貌会让我们更加方便，或许古代称呼饭店上菜的小二也是如此吧。

谢邀请，

骚客是指能写文章的人，与文人等义。但，骚客更偏重于性情狂放，孟浪无忌的诗人，这些人不流俗，不与达官贵人为伍，游戏人间，成为社会的另类。他们空有救民之情，报国之志，上不能得皇权垂青，下能赢百姓之悯，只能"亨羊宰牛且为乐，会须一饮三百杯"麻醉于酒中，一泻积瘀胸中的牢骚，此为"骚"之一也。

诗人无从施力于才情，灵感所激动的爱民，爱国，爱山，爱水之热烈情怀，只以穿梭青楼，留连软玉温香，以艳词情语，婉转表达内心的孤苦与失落。至此，诗人又着"风流"，"喜色"之味，又一骚也。

综上之言，无论牢骚之诗人，或风流之诗人，皆为骚客！

古代称唱戏的为＂戏子＂，是一种蔑称。

古代唱戏的地位低下，处于下九流的位置，等同于娼妓。唱戏的出身卑微，许多都是穷人家里养不起才送到戏班学艺唱戏以求生存。

唱戏的受到官府富豪的压榨欺凌，地痞流氓的敲榨骚扰，生活不易。但为了生存，只能曲意奉承逆来顺受。

女演员的日子就更难过了。特别是漂亮的女演员更加不易。贪官富豪想占有，地痞流氓要强抢，就连街头小混混可以揩油欺侮。如果不从，不仅自身难保，就连整个戏班都要遭殃。

所以，古代的戏子想要洁身自好，安安稳稳地过日子真比登天还难。