胃肠疾病全是吃出来的？朝天椒伸冤！

胃肠疾病全是吃出来的？朝天椒伸冤！ 什么食品类对肠胃身心健康的伤害较大？好多人不谋而合想到了辛辣食物，觉得吃完辣火锅后总是会肚子痛。每一次提及这些问题都有些人疑惑，“那为什么川渝地区住户直肠癌患病率全国各地最少？”“为什么大家吃辛辣食品总是会肚子痛，它的胃肠却如同跌打一样？”因此辛辣食物到底是否肠胃健康的头号杀手？别着急，今日，北京协和消化内科专家就来给您一文答疑解惑。

这两个食材才算是伤胃肠的“准主角”

从食道、胃，到结肠、直肠……全部消化道都覆盖了一层粘膜，一旦损伤便会产生一系列现象。比如，胃里的黏膜损伤常产生痛疼，而结肠、直肠的损害很有可能危害吸收消化作用，引起大便有血等病症。黏膜损伤还可能引起浅表性胃炎、粘膜溃烂、急性肠炎等，长期性损害还会继续导致吸收消化欠佳，造成一系列消化道原发性变病的加剧。

人体胃肠道黏膜具备自我修复力，川渝地区群众的吃辣椒习惯是从小养成的，粘膜的融入和恢复工作能力更强；则不习惯性吃辣椒，或者长期性不吃辣的人，消化道粘膜一旦触及到辛辣食品，就很有可能体会到比较强的刺激性，乃至会伤害胃黏膜。

可以这么说，能吃辣的人胃肠道功能的确够铁。

实际上，有两大类食品类对消化道的伤害比辛辣食物更甚。一是腌制品，其富含的亚硝酸钠或添加剂成份易浸蚀消化系统粘膜，导致损害。与此同时也有得癌风险性；二是乙醇，比如当您喝了大酒，两三天后做个胃镜，一定能见到显著的消化系统糜乱乃至浅溃疡。

心态对消化系统疾病的危害 别忽略

消化系统疾病全是吃出来的吗？这句话只说对了一半。调研发觉，在造成消化系统疾病产生的要素中，饮食搭配要素仅占30%至40%，吃辣椒并不一定便会损害消化道粘膜，且朝天椒含有的辣椒红色素也有一定的防癌和抗癌功效。

胃肠道疾病不完全是吃出来的病，心态对肠胃黏膜损伤的危害不逊于含有刺激性的食物。大家对糜烂性胃炎病人进行了全国各地调研，调研数据显示，30%至40%的变病主要是因为焦虑情绪、焦虑不安、焦虑等心态要素而致。比如，在我们长期性处在全封闭的条件，便会感到焦虑、抑郁症，与此同时，时下有一些年青人作息不规律，就常常遭受食欲不佳、腹胀腹痛等病症烦恼，有一些病人乃至在就诊时早已出现了胃溃疡出血或比较严重的状况，这些都与黏膜损伤相关。

饮酒、饮食不规律、压力太大是年青人存有消化道疾病的主要因素，而老人则不能忽视药品的危害。伴随着心肌梗塞、风湿病等慢病人总数提升，阿斯匹林等一系列普遍抗感染止疼药物还会损害肠胃粘膜。成年人因为初入职场交际、心理压力、服食慢性病药品……逐渐变成了消化道疾病的高发人群。